Prosedur Pengadaan dan Penyimpanan Beras pada Gudang Bulog 309 Duyungan Sragen

Oleh :
Anggarini Dian Christiana - F3208104 -

Tujuan penelitian adalah mengetahui prosedur pengadaan dan penyimpanan beras yang baik dan bermutu pada gudang 309 DUYUNGAN Sragen Penelitian ini dilakukan pada sebuah Gudang Bulog yang berada di wilayah Sragen yaitu GUDANG BULOG 309 DUYUNGAN Bulog melakukan proses pengadaan yang dilakukan dalam sertiap bulan untuk berjalan dengan baik dan sesuai dengan prosedur pengadaan yang telah di tetapkan oleh sub bulog. Bulog biasanya membeli gabah dari petani dengan harga Rp 3.300/kg dari petani. Dengan adanya harga pembelian pemerintah (HPP) petani menjadi aman dalam melaksanakan usaha tani padinya.Pengadaan dalam negeri menjadi jaminan harga dan sekaligus jaminan pasar atas hasil produksinya. Petani dengan adanya HPP mempunyai perkiraan harga untuk melepaskan produksinya, pilihan pasar yang terbuka antara Bulog dan pasar umum diharapkan akan memberikan daya tawar yang lebih baik bagi petani. Dengan HPP sebagai patokan harga jualnya,petani bisa memilih untuk menjual ke pasar umum atau ke Bulog. Beras setelah digiling lalu di kemas dalam plastik ukuran 20 kg dan setelah di kemas lalu disimpan dalam gudang dengan tumpukan Untuk barang yang dikemas dengan karung plastik dilakukan dengan sistem kunci 5,kunci 7,kunci 8,kombinasi dan bata mati Ketentuan ukuran tumpukan dapat dijelaskan sebagai berikut Tinggi tumpukan Tinggi tumpukan barang disesuaikan dengan jenis barang dan ukuran berat serta kemasannya a) Untuk tumpukan kemasan besar (isi 100 kg untuk beras atau 70 kg untuk gabah/ kedalai), tinggi tumpukan adalah 23 lapisan dengan berat tumpukan pinggir 276 ton dan tumpukan tengah 345 ton b) Untuk tumpukan kemasan kecil( isi 20 kg, 50 kg dan untuk gabah/ kedelai 40kg),tinggi tumpukan adalah 25-30 lapis dengan berat keseluruhan tumpukan pinggir 272 ton dan tumpukan tengah sebanyak 325 ton Panjang dan lebar tumpukanPanjang dan lebar tumpukan antara pinggir dan tengah disesuaikan dengan desain gudang sehingga panjang/lebar tumpukan-tumpukan tersebut tidak sama. Untuk gudang Bulog type 3.500 ton diatur sebagai berikut • Tumpukan pinggir,panjang 9 meter dan lebar 6 meter • Tumpukan tengah,panjang 12 meter dan lebar 6 meter KATA KUNCI PENGADAAN DAN PENYIMPANAN