Promosi Kampung Lele sebagai Sentra Produksi Makanan di Boyolali

Oleh :
Ratna Vega Sumirat - C0704025 - Fak. Sastra dan Seni Rupa

Ratna Vega Sumirat,2009. Pengantar Karya Tugas Akhir ini berjudul Promosi Kampung Lele sebagai Sentra Produksi Makanan di Boyolali. Kampung Lele merupakan sebuah kawasan yang didominasi oleh hamparan kolam budidaya lele dumbo. Produksinya lele konsumsi dalam bentuk segar dan olahan. Kampung Lele oleh Departemen Kelautan dan Perikanan diproyeksikan menjadi kota minapolitan. Potensi produk ikan lele di Boyolali ini akan dijadikan salah satu ikon nasional bidang perikanan. Lele Boyolali juga dapat dijadikan sarana untuk mewujudkan penganekaragaman pangan dalam memantapkan ketahanan pangan. Oleh karena itu, Promosi Kampung Lele sebagai Sentra Produksi Makanan di Boyolali diharapkan dapat mendorong kebangkitan dan komersialisasi pangan lokal dan mendukung program revitalisasi pertanian sekaligus mengawali pengangkatan Kampung Lele sebagai kota Minapolitan.