Analisis Permintaan Beras Pada Rumah Tangga Miskin Di Kecamatan Bayat Kabupaten Klaten

Oleh :
Ardian Iksan Nurcahyo - H1307045 - Fak. Pertanian

Ardian Iksan Nurcahyo H1307045. Analisis Permintaan Beras pada Rumah Tangga Miskin di Kecamatan Bayat Kabupaten Klaten. Fakultas Pertanian. Universitas Sebelas Maret Surakarta. Di bawah bimbingan Prof. Dr. Ir. Suprapti Supardi, MP dan Wiwit Rahayu, SP., MP Penelitian ini bertujuan untuk: 1) mengetahui besarnya permintaan beras dan faktor-faktor yang mempengaruhi permintaan beras pada rumah tangga miskin di Kecamatan Bayat Kabupaten Klaten, 2) mengetahui faktor yang paling berpengaruh terhadap permintaan beras pada rumah tangga miskin di Kecamatan Bayat Kabupaten Klaten, 3) mengetahui elastisitas permintaan beras pada rumah tangga miskin di Kecamatan Bayat Kabupaten Klaten. Metode dasar yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptif analitis. Metode pengambilan lokasi penelitian secara purposive berdasarkan jumlah rumah tangga miskin terbesar di Kecamatan Bayat yaitu Desa Krakitan dan Desa Jarum. Data yang digunakan adalah data primer dan data sekunder yang diperoleh dengan melakukan wawancara, observasi dan pencatatan. Metode analisis data menggunakan estimasi fungsi permintaan, pengujian model dan elastisitas permintaan. Hasil penelitian menunjukkan model fungsi permintaan beras pada rumah tangga miskin di Kecamatan Bayat Kabupaten Klaten adalah Qd = 44.533,634 X1-0,741 X2-0,056 X30,050 X4-0,033 X5-0,119 X6-0,135 X7-0,018 X8-0,674 X9-0,236 X100,765 X110,429. Model ini memiliki nilai R2 sebesar 88%, yang berarti bahwa besarnya sumbangan variabel bebas sebesar 88% sedangkan sisanya sebesar 12% dijelaskan oleh variabel lain diluar variabel yang diteliti. Hasil uji F menunjukkan bahwa variabel harga beras, harga ubi kayu, harga tepung terigu, harga mie instan, harga tempe, harga tahu, harga ikan asin, harga telur, harga daging ayam, pendapatan rumah tangga miskin, dan jumlah anggota rumah tangga miskin secara bersama-sama berpengaruh nyata terhadap permintaan beras pada rumah tangga miskin di Kecamatan Bayat Kabupaten Klaten. Hasil uji-t menunjukkan bahwa variabel harga telur, pendapatan rumah tangga miskin dan jumlah anggota rumah tangga miskin berpengaruh nyata terhadap permintaan beras pada rumah tangga miskin di Kecamatan Bayat Kabupaten Klaten, sedangkan variabel harga beras, harga ubi kayu, harga tepung terigu, harga mie instan, harga tempe, harga tahu, harga ikan asin dan harga daging ayam tidak berpengaruh nyata. Nilai elastisitas silang harga telur sebesar -0,674 menunjukkan bahwa telur merupakan barang komplementer. Nilai elastisitas pendapatan rumah tangga miskin sebesar 0,765 menunjukkan bahwa beras merupakan barang normal. Variabel pendapatan rumah tangga miskin merupakan variabel yang paling berpengaruh terhadap permintaan beras pada rumah tangga miskin di Kecamatan Bayat Kabupaten Klaten.