Analisis perilaku konsumen dalam membeli ikan nila merah di pasar tradisional Kota Surakarta

Oleh :
Istikomah - H0307054 - Fak. Pertanian

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis faktor-faktor yang dipertimbangkan konsumen dalam membeli ikan nila merah dan menganalisis variabel-variabel dominan yang dipertimbangkan dalam keputusan membeli ikan nila merah di pasar tradisional Kota Surakarta. Metode dasar penelitian menggunakan metode deskriptif analitis. Daerah penelitian dilaksanakan di Kota Surakarta. Penentuan lokasi penelitian dilakukan secara purposive. Metode pengambilan sampel yang digunakan dalam penelitian ini adalah judgement sampling, di mana peneliti berada di tempat penelitian untuk melakukan penyebaran kuesioner ataupun wawancara. Jumlah sampel yang diambil adalah 96 orang pembeli yang didasarkan pada probabilitas sebesar 95%. Jenis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer dan data sekunder dengan teknik pengumpulan data secara observasi, wawancara, dan pencatatan. Metode analisis data dengan menggunakan analisis faktor. Analisis faktor adalah suatu analisis yang digunakan untuk mereduksi, meringkas dari banyak variabel menjadi faktor. Analisis faktor menggunakan data yang berasal dari pendapat responden terhadap 12 variabel ikan nila merah yang diamati. Hasil analisis faktor menunjukkan bahwa ada 4 faktor yang menjadi pertimbangan konsumen dalam membeli ikan nila merah di pasar tradisional Kota Surakarta. Keempat faktor tersebut berdasarkan prioritasnya adalah faktor tempat (18,19%), faktor promosi (16,59%), faktor produk (10,88%), dan faktor harga (10,09%). Variabel-variabel yang dominan dipertimbangkan konsumen dalam membeli ikan nila merah di pasar tradisional Kota Surakarta untuk faktor tempat adalah variabel kebersihan pasar (factor loading sebesar 0,85), faktor promosi adalah variabel promosi (factor loading sebesar 0,72), faktor produk adalah variabel ukuran (factor loading sebesar 0,68) dan faktor harga adalah variabel harga (faktor loading sebesar 0,59). Dari hasil penelitian ini dapat disarankan agar pedagang ikan nila merah maupun pengelola pasar selalu menjaga kebersihan pasar dan keamanan pasar, lebih meningkatkan strategi dalam menarik konsumen, lebih mempertahankan kualitas ikan nila merah, bagi produsen ikan nila merah lebih menghemat biaya produksi ikan nila merah dan diharapkan ada penelitian lanjutan untuk meneliti faktor lain yang tidak tercakup dalam analisis faktor. The aims of these reasearch to analyze the factors considered by consumers in buying red tilapia fish and analyze the dominant variables considered in the decision to buy red tilapia fish at traditional market Surakarta City. The basic method of research used is analytical descriptive method. Area of research conducted in Surakarta City. Determination of the location of the research is done purposively. Sampling method used in this study is judgment sampling, where the researcher is in the place to make the distribution of research questionnaires or interviews. The number of samples taken was 96 buyers based on the probability of 95%. The types of data used in this study are the primary data and secondary data with observation data collection techniques, interviews, and recording. Method of data analysis used is factor analysis. Factor analysis is an analysis used to reduce, summarize the many variables into factors. Factor analysis using data derived from the opinions of respondents on 12 variables observed red tilapia fish. The results of factor analysis showing there are four factors to be considered by consumer in purchasing red tilapia fish at traditional markets Surakarta City. These four factors based on the priority are place factor (18.19%), promotion factor (16.59%), product factor (10.88%), and price factors (10.09%). Dominant variables considered by consumers in buying red tilapia fish at traditional market Surakarta City are place factor is cleanliness of the market variable (factor loading 0.85), promotion factor is promotion variable (factor loading 0.72), product factor is size variable (factor loading 0.68) and price factor is price variable (factor loading 0.59). From the results of this study can be suggested that red tilapia fish traders and market managers have always to take care of cleanliness of the market and market security, further enhancing the strategy in attracting consumers, better maintain the quality of red tilapia fish, red tilapia fish producers for great savings red tilapia fish productions red tilapia fish and there is expected to further research to examine other factors that are not covered greetings factor analysis.