Upaya peningkatan hasil dan kualitas padi beras hitam di vertisols melalui pengelolaan kadar lengas dan pupuk kandang sapi yang diperkaya

Oleh :
Lindasari Kusuma Windy - H0206058 - Fak. Pertanian

Penelitian ini dilaksanakan bulan September 2010 sampai Juli 2011 di rumah kaca Fakultas Pertanian UNS, merupakan penelitian eksperimen dengan menggunakan rancangan lingkungan Rancangan Acak Lengkap (RAL) faktorial dengan dua faktor. Faktor I adalah berbagai pengayaan pupuk kandang sapi, terdiri atas 5 aras yaitu: P0 (kontrol), P1 (pupuk kandang sapi 10 ton/ha), P2 (pupuk kandang sapi10 ton/ha + biochar 10 ton/ha), P3 (pupuk kandang sapi 10 ton/ha + 25 ekor cacing tanah), P4 (pupuk kandang sapi 10 ton/ha + biochar 10 ton/ha + 25 ekor cacing tanah). Faktor kedua adalah perlakuan kadar lengas tanah terdiri dari 3 aras yaitu: Q1 (kapasitas lapang), Q2 (macak-macak) dan Q3 (penggenangan 2 cm). Variabel yang diamati antara lain produksi padi/ha, kandungan protein dan gula reduksi. Analisis data menggunakan uji F atau uji Kruskall Wallis, uji jarak berganda duncan taraf 5% atau mood median, serta uji korelasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian pupuk kandang sapi atau biochar masing-masing 10 ton/ha, atau 10 ton/ha pupuk kandang sapi + cacing tanah 300.000 ekor/ha menunjukkan kandungan protein tertinggi yaitu 8,4 %. Penggenangan tanah Vertisol setinggi 2 cm menunjukkan kandungan protein tertinggi dalam bulir padi yaitu 7,8 % bila dibandingkan dengan macak-macak 7,3 % dan kapasitas lapang 7,4 %. Interaksi antara (pupuk kandang sapi 10 ton/ha + kapasitas lapang) menunjukkan kandungan gula reduksi tertinggi yaitu 0,20 %. Pemberian pupuk kandang sapi yang diperkaya dengan biochar dan cacing tanah menunjukkan hasil rata-rata produksi padi beras hitam sebesar 3,96 ton/ha.