Pengaruh pemberian makanan tambahan dalam menu makan siang terhadap produktivitas kerja karyawan unit filling pt. Indo accidatama kemiri Kebakkramat Karanganyar

Oleh :
Windhi Astuti - R0208054 - Fak. Kedokteran

Latar Belakang : Partisipasi tenaga kerja dalam kegiatan ekonomi adalah hal yang tidak bisa dipungkiri. Jumlah tenaga kerja semakin tahun semakin meningkat. Namun, status kesehatan maupun gizi seperti halnya penyelenggaraan kantin yang tercantum pada Permenakertrans No. Per-03/MEN/1982 tentang Pelayanan Kesehatan Tenaga Kerja belum mendapat perhatian yang baik. Hal iini dapat mengakibatkan produktivitas tenaga kerja kurang maksimal. Tujuan : Mengetahui pengaruh pemberian makanan tambahan dalam menu makan siang terhadap produktivitas kerja karyawan unit Filling PT. Indo Accidatama Tbk Kemiri Kebakkramat Karanganyar. Metode : Jenis penelitian ini merupakan penelitian eksperimental menggunakan metode explanatory research dengan pendekatan one group pretest and posttest design. Sampel penelitian adalah 19 di Unit Filling dengan menggunakan teknik Total Sampling. Data konsumsi makanan diperoleh melelui kuesioner food recall 2 x 24 jam, pengukuran langsung dengan timbangan makanan. Indeks Massa Tubuh (IMT) diukur dengan metode antropometri dan wawancara. Data produktivitas diperoleh melalui perbandingan total jerigen yang mampu diisi karyawan selama 6 jam/hari dan total konsumsi setelah pemberian makanan tambahan. Analisis data dengan Shapiro wilk, Uji Non parametrik Wilcoxon, Rank Spearman dan Regresi Linier. Hasil : Subjek yang mengalami peningkatan produktivitas kerja yaitu 18 subjek (94,74%) dengan kategori produktivitas meningkat dan 1 subjek (5,26%) dengan produktivitas yang tetap. Hasil uji statistik Nonparametrik Wilcoxon menunjukkan nilai p-value yaitu 0,000 yang berarti signifikan. Kesimpulan : Ada pengaruh pemberian makanan tambahan dalam menu makan siang terhadap produktifitas kerja karyawan unit Filling PT. Indo Accidatama Tbk Kemiri Kebakkramat Karanganyar dengan hasil p < 0,05.