Strategi Pemasaran Susu Kaleyo Di UMKM Brayat Manunggal Kabupaten Sragen

Oleh :
Wahyu Wulandari W - H0808199 - Fak. Pertanian

Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi faktor internal dan faktor eksternal yang menjadi kekuatan, kelemahan, peluang, ancaman, serta merumuskan alternatif strategi dan menentukan prioritas strategi yang dapat diterapkan dalam pemasaran Susu Kaleyo Di UMKM Brayat Manunggal Kabupaten Sragen. Penelitian ini menggunakan metode analisis deskriptif. Metode penentuan lokasi menggunakan metode purposive (sengaja). Jenis data yang digunakan dalam penelitian adala data primer dan data sekunder. Metode analisis data menggunakan analisis SWOT dan Matriks QSP. Dari hasil penelitian menunjukan bahwa faktor-faktor internal yang menjadi kekuatan pemasaran Susu Kaleyo Di UMKM Brayat Manunggal adalah memiliki tenaga kerja yang terampil, merupakan produk susu nabati dengan komposisi khas/unik, kualitas produk terjamin, kontinuitas produksi, kemasan menarik, tersedia dalam kemasan sachet, harga terjangkau, target pasar semua golongan masyarakat, dan mempunyai website. Faktor-faktor internal yang menjadi kelemahan adalah pencatatan administrasi kurang lengkap, kekurangan tenaga kerja, tidak ada mesin pengemas, kurangnya armada transportasi, promosi kurang maksimal, pengedukasian produk terutama mengenai manfaat bekatul belum maksimal dan kekurangan modal untuk menambah sarana dan prasarana. Faktor-faktor eksternal yang menjadi peluang adalah merupakan produk baru di pasaran, adanya kepercayaan konsumen, adanya kepercayaan konsumen, adanya kesempatan mengikuti pameran, menyediakan lapangan kerja dan gaya hidup back to nature. Faktor-faktor eksternal yang menjadi ancaman adalah banyak produk susu nabati lainnya beredar di pasar, belum banyak konsumen yang mengenal Susu Kaleyo dan kurangnya minat masyarakat bekerja di UMKM Brayat Manunggal. Alternatif strategi yang diperoleh dari penelitian adalah memanfaatkan event atau acara yang ada di daerah sekitar dengan mendukung atau menjadi donatur untuk lebih mengenalkan atau mensosialisasikan produk ke masyarakat, memaksimalkan pada kemasan sachet untuk menjangkau semua kalangan masyarakat dan mempertahankan kualitas produk untuk menjaga kepercayaan konsumen. Prioritas strategi yang dapat diterapkan dalam pemasaran Susu Kaleyo di UMKM Brayat Manunggal Kabupaten Sragen adalah memanfaatkan event atau acara yang ada di daerah sekitar dengan mendukung atau menjadi donatur untuk lebih mengenalkan atau mensosialisasikan produk ke masyarakat. Saran yang dapat diberikan adalah lebih mempromosikan perusahaan dan produk dengan pembuatan iklan serta memperluas jaringan distribusi dan mencantumkan manfaat konkrit dari mengkonsumsi Susu Kaleyo sehingga konsumen yang membeli tahu manfaat yang didapatkan dan tidak ragu untuk mengkonsumsi.