Abstrak


Manajemen penggemukan (feedlot) sapi potong Di cv. Agrobiz abadi jaya Kabupaten Karanganyar


Oleh :
Dedy Irawan - H3409007 - Fak. Pertanian

Pelaksanaan magang dilakukan di CV. Agrobiz Abadi Jaya Kabupaten Karanganyar. Magang ini dilaksanakan dengan tujuan meningkatkan ketrampilan dan pengalaman kerja di bidang Agribisnis Peternakan khususnya pada pengemukan (Feedlot) Sapi Potong. Peternakan ini mengunakan sapi Cross (silangan) seperti Bramosin, Simbrah dan Peranakan Ongole berumur 2-4 tahun dengan bobot badan 350-450 kg. Sapi Cross (silangan) memiliki beberapa kelebihan diantaranya memiliki badan besar, pertambahan bobot badan yang tinggi dan tahan terhadap caplak (hewan penghisap darah). Pengemukan sapi potong pada CV. Agrobiz Abadi Jaya dilakukan dengan mengunakan sistem dry lot fattening (sapi berada didalam kandang selama proses pengemukan) dengan pakan berupa kosentrat dan hijauan dengan perbandingan 60:40. Peternakan CV. Agrobiz Abadi Jaya memanfaatkan limbah sebagai sumber pakan utamanya seperti ampas tahu, onggok, dedak padi, jerami dan ada beberapa badan yang merupakan produk pabrik seperti pollard, starbio, mineral mix. Pemeliharaan sapi potong dilakuakan 4-6 bulan tergantung kondisi sapi, dengan pertambahan bobot badan harian rata-rata 1,04 kg per hari. Penanganan kesehatan dipeternakan ini dengan cara melakukan sanitasi kandang setiap dua hari sekali dan melakukan pengobatan sesuai penyebabnya. Penyebab utama penyakit yaitu dari kebersihan baik kandang maupun pakan yang dikonsumsi ternak (sapi). Sapi dengan bobot badan 500 kg sapi menghasilkan feses dan urine sebanyak 13,5 ton setahun, yaitu 70% feses dan 30% urine, untuk menghindari terjadinya sapi sakit dilakukanlah pengolahan limbah. Pengolahan limbah ini tidak hanya bertujuan untuk menghindari penyakit saja, tetapi juga menjadi sumber pendapatan selain penjualan sapi. Pengolahan limbah dipeternakan ini terbagi menjadi dua yaitu pupuk kandang dari feses sapi dan probiotik dari urine sapi. Jadi pendapatan dari peternakan ini berupa penjualan sapi dan produk pupuk kompos dan probiotik.