Kualitas Pelayanan Waiter Dan Waitress Dalam Meningkatkan Kepuasan Tamu Di Restauran Pandan Wangi Riyadi Palace Hotel Solo

Oleh :
Dani Rima Syaifullah - C9408011 - Fak. Sastra dan Seni Rupa

Penelitian Tugas Akhir Ini Bertujuan Untuk Mengetahui Pekerjaan Yang Disajikan Waiter Dan Waitress Dalam Meningkatkan Kepuasan Tamu Di Restauran Pandan Wangi Riyadi Palace Hotel Solo Dan Tanggapan Tamu Atas Kualitas Pelayanan Waiter Dan Waitress Dalam Meningkatkan Kepuasan Tamu Di Restauran Pandan Wangi Riyadi Palace Hotel Solo. Adapun Metode Pengumpulan Data Penelitian Laporan Tugas Akhir Ini Metode Observasi, Wawancara Dan Studi Pustaka. Hasil Pembahasan Menunjukkan Bahwa Tamu Merasa Puas Makan Di Restaurant Panda Wangi Riyadi Palace Hotel Solo. Kualitas Pelayanan Untuk Empathy Meliputi Perhatian Pegawai Terhadap Tamu, Sikap Para Pegawai Menunjukkan Tamu Merasa Diperhatikan Sehingga Para Tamu Merasa Puas Makan. Kualitas Pelayanan Untuk Reliability Meliputi Kemampuan Para Pegawai Dalam Memberikan Apa Yang Dibutuhkan Tamu, Kemampuan Para Pegawai Dalam Menyampaikan Pelayanan Jasa Dan Cara Dan Upaya Pegawai Dalam Menangani Masalah Menunjukkan Para Tamu Merasa Terpenuhi Sehingga Para Tamu Merasa Puas Makan Di Restaurant. Kualitas Pelayanan Untuk Responsiveness Meliputi Kecepatan Pegawai Dalam Memberikan Pelayanan, Kesiapan Pegawai Dalam Membantu Tamu Kemampuan Didalam Menangani Keluhan Tamu, Menunjukkan Para Tamu Merasa Daya Tanggap Pegawai Mayoritas Baik Sehingga Para Tamu Merasa Puas Makan, Ditunjukkan Hasil Angket Yang Disebarkan Mayoritas Tamu Merasa Puas Dan Karyawan Dalam Menanggapi Keluhan Dan Memberikan Solusinya. Kualitas Pelayanan Untuk Assurance Meliputi Jaminan Keamanan Dan Kenyamanan, Menunjukkan Para Tamu Merasa Nyaman Makan Di Restaurant Pandan Wangi. Berdasarkan Hasil Pembahasan Diatas Maka Dapat Disimpulkan: 1) Harus Mempertahankan Kualitas Pelayanan Jasa Meliputi Responsiveness Dan Assurance, Karena Menurut Tamu Kedua Faktor Tersebut Sudah Dapat Terpenuhi. Akan Tetapi Tidak Ada Salahnya Apabila Pihak Hotel Meningkatkan Faktor-Faktor Tersebut Pada Dimensi-Dimensi Kualitas Pelayanan Yang Dianggap Masih Kurang Baik, Seperti Untuk Dimensi Tangible, Yang Terdiri Atas Variasi Menu Makanan, Harga Menu Makanan, Fasilitas Restauran, Kebersihan Makanan, Kerapian Dan Keseragaman Karyawan Hotel. Ini Semua Harus Lebih Ditingkatkan Lagi Kinerjanya.