Abstrak


Pengaruh persepsi kualitas pelayanan, persepsi kualitas produk, persepsi kewajaran harga pada kepuasan dan loyalitas konsumen rumah makan waroeng spesial sambaldi Surakarta (Studi Pada Rumah Makan Waroeng Spesial Sambal (SS) di Kentingan Surakarta)


Oleh :
Mayang Hapsari - F1208538 - Fak. Ekonomi dan Bisnis

ABSTRAK ANALISIS PENGARUH PERSEPSI KUALITAS PELAYANAN, PERSEPSI KUALITAS PRODUK, PERSEPSI KEWAJARAN HARGA, TERHADAP KEPUASAN DAN LOYALITAS KONSUMEN WAROENG MAKAN SPESIAL SAMBAL DI SURAKARTA (Studi Kasus Pada Waroeng Makan Spesial Sambal Di Kentingan Surakarta) MAYANG HAPSARI NIM. F1208538 Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui apakah terdapat pengaruh pengaruh Persepsi kualitas pelayanan, persepsi kualitas produk, persepsi kewajaran harga pada kepuasan dan loyalitas konsumen. Peneliti melihat bahwa setiap perusahaan menginginkan konsumen yang loyal, salah satu usaha adalah usaha rumah makan, banyak oranng Indonesia gemar dengan masakan yang bercirikhas pedas maka dari itu banyak bermunculan rumah makan yang menggunakan sambal sebagai cirikhas tersendiri. Salah satunya adalah rumah makan Waroeng spesial sambal. Penelitian ini merupakan penelitian Ekplatif/Sebab-akibat/Kuantitatif yaitu menjelaskan hubungan antar variabel satu dengan variabel yang lain saling berhubungan. Target populasi penelitian ini adalah konsumen waroeng makan spesial sambal. Sampel diambil sebanyak 200 responden dimana sampel adalah konsumen waroeng makan spesial sambal yang melakukan pembelian minimal 2x kedatangan atau kunjungan. Teknik pengambilan sampel yang digunakan pada penelitian ini adalah non purbability purposive sampling. Penelitian ini menggunakan metode Structural Equation Modeling (SEM) dalam menganalisis data. SEM adalah teknik analisis data yang menggabungkan aspek regresi dengan bantuan program AMOS versi 6 untuk menganalisis hubungan yang terdapat dalam model yang diusulkan. Hasil penelitian ini menunjukan bahwa persepsi kualitas produk berpengaruh positif pada kepuasan konsumen. Hipotesis yang kedua adalah persepsi kualitas pelayanan berpengaruh positif pada kepuasan konsumen. Hipotesis yang ketiga adalah persepsi kewajaran harga berpengaruh positif pada kepuasan konsumen. Hipotesis yang keempat adalah persepsi kualitas produk berpengaruh positif pada loyalitas konsumen. Hipotesis yang kelima adalah persepsi kualitas pelayanan berpengaruh positif pada loyalitas konsumen. Untuk hipotesis yang keenam adalah persepsi kewajaran harga berpengaruh positif pada loyalitas konsumen. Untuk hipotesis yang ketujuh atau yang terakhir adalah kepuasan konsumen berpengaruh positif pada loyalitas konsumen. Kata Kunci: An Integrated model for the effect of perceived product, perceived service quality, and perceived price fairnes on consumer satisfaction and loyalty