Pengaruh Service Quality, Food Quality, Dan Perceived Value Pada Behavioral Intention Yang Dimediasi Oleh Customer Satisfaction ( Studi Pada Restoran “Ayam-Ayam Resto” Klodran )

Oleh :
Nova Ady Christianto - F1210047 - Fak. Ekonomi dan Bisnis

Tujuan Penelitian Ini Adalah Untuk Menguji Pengaruh Service Quality, Food Quality, Dan Perceived Value Terhadap Customer Satisfaction, Serta Untuk Menguji Pengaruh Customer Satisfaction Terhadap Behavioral Intention Pada Konsumen Restoran “Ayam-Ayam Resto” Klodran. Sampel Penelitian Yang Digunakan Sebanyak 200 Responden. Teknik Pengumpulan Data Menggunakan Kuesioner. Pengambilan Sampel Dilakukan Dengan Metode Non-Probability Sampling, Yaitu Purposive Sampling. Teknik Pengujian Data Menggunakan Sem Dengan Bantuan Perangkat Lunak Amos (V.18). Berdasarkan Hasil Analisis Model Struktural (Sem) Yang Menguji Hipotesis Dalam Penelitian Ini Didapatkan Hasil Antara Lain : 1) Service Quality Berpengaruh Terhadap Customer Satisfaction. 2) Food Quality Memiliki Pengaruh Yang Signifikan Terhadap Customer Satisfaction. 3) Perceived Value Berpengaruh Secara Signifikan Terhadap Customer Satisfaction. 4) Customer Satisfaction Berpengaruh Secara Signifikan Terhadap Behavioral Intention Keterbatasan Penelitian Ini Meliputi Jumlah Sampel, Obyek Pengamatan Yang Terfokus Di Restoran “Ayam-Ayam Resto” Klodran Dan Hasil Pengamatan Belum Bisa Mewakili Secara Keseluruhan Restoran Bukan Cepat Saji Yang Ada Di Wilayah Surakarta. Sehingga Dalam Penelitian Selanjutnya Diharapkan Melengkapi Keterbatasan Pada Penelitian Ini. Kata Kunci : Kualitas Pelayanan, Kepuasan Pelanggan, Perceived Value, Food Quality, Dan Behavioral Intention.