Kegiatan Komunikasi Pemasaran Terpadu Hoka Hoka Bento Outlet Solo Paragon

Oleh :
Anton Suryantoro - D1209010 - Fak. ISIP

Bisnis kuliner, terutama restoran masih menjadi pilihan investasi bisnis yang menjanjikan saat ini. Jumlah restoran pun terus bertambah dari tahun ke tahun. Persaingan antara usaha sejenis pun tidak terelakkan. Maka untuk memenangkan persaingan tersebut, suatu restaurant harus menjalankan kegiatan komunikasi pemasaran dan pada akhirnya dapat merebut hati masyarakat. Hal ini disadari oleh hoka hoka bento sebagai salah satu restoran fast food, yang berdiri di tengah persaingan bisnis serupa. Komunikasi merupakan suatu sarana yang efektif untuk menyampaikan suatu pesan. Komunikasi pemasaran merupakan suatu bentuk komunikasi antara perusahaan dengan konsumen dalam hubungan suatu pertukaran, yang nantinya mempengaruhi konsumen dalam keputusan pembelian dan mempengaruhi opini konsumen terhadap perusahaan. Pelaksanaan kegiatan komunikasi pemasaran tentunya disesuaikan dengan perkembangan zaman, sehingga dapat berjalan dinamis. Persaingan bisnis kuliner mendorong hoka hoka bento untuk lebih kreatif dalam merancang kegiatan komunikasi pemasaran terpadu dan efektif sesuai dengan segmentasinya. Komunikasi pemasaran terpadu merupakan suatu proses yang secara konsep melampaui sekedar promotion mix, namun mempertimbangkan prinsip yang berasal dari khalayak, integrasi seluruh channel, dan menggambarkan pada terjadinya tindakan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kegiatan komunikasi terpadu hoka hoka bento di tengah banyak restoran yang bersegmen sama muncul. Penelitian ini bersifat deskriptif, yaitu sekedar mengungkap fakta yang terjadi di lapangan. Teknik pengumpulan data menggunakan wawancara, dan dokumentasi/studi pustaka. Sampel yang digunakan dalam penelitian ini yaitu menggunakan purposive sampling, dimana peneliti memilih informan yang dianggap mengetahui informasi dan masalahnya secara mendalam dan dapat dipercaya untuk menjadi sumber data yang mantap. Teknik analisa data yang digunakan yaitu teknik analisa interaktif, yaitu reduksi data, penyajian data, dan penarikan kesimpulan verifikasi. Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa kegiatan komunikasi pemasaran hoka hoka bento yang menggunakan komunikasi pemasaran terpadu dengan pertimbangan audience focused, yaitu berupa iklan, kehumasan (pr), direct marketing, personal selling, sales promotion, dan internet marketing. Untuk menyasar berbagai audience tersebut digunakan integrasi semua media, tiap segmen tersebut diarahkan untuk menjadi loyal customer, menjadi adanya manfaat yang diberikan oleh hoka hoka bento. Selain melalui semua bauran komunikasi pemasaran, juga berpegang pada prinsip audiens focus, center, dan result driven. Kegiatan komunikasi pemasaran terpadu hoka hoka bento tidak bisa dipisahkan dari bauran pemasaran.