Manajemen Penggemukan Sapi Potong di PT. Tossa Shakti Divisi Agro Kaliwungu-Kendal

Oleh :
Wahyu Suprihatin - H3410020 - Fak. Pertanian

Kebutuhan masyarakat yang mengalami peningkatan salah satunya adalah kebutuhan yang dipenuhi oleh subsektor peternakan. Salah satu komoditi yang mengalami peningkatan dalam subsektor peternakan ini adalah komoditi sapi potong. Daging sapi merupakan produk peternakan yang telah lama dikenal oleh masyarakat sebagai bahan pangan sumber protein hewani. Kegiatan magang perusahaan ini dilaksanakan selama 1 bulan yakni dari tanggal 4 Febuari sampai dengan 28 Febuari 2013 bertempat di perusahaan peternakan sapi potong PT. Tossa Shakti Divisi Agro yang berlokasi di Jalan Raya Semarang Kendal Km. 19, Desa Mangir Kaliwungu Kendal, Jawa Tengah 51372. Hasil magang didapatkan bahwa bangsa sapi potong yang dipelihara untuk usaha penggemukan yaitu Brangus, Angus, Limousin, Simmental, dan PFH jantan. Bakalan diperoleh dari usaha pembibitan yang dilakukan di peternakan ini. Usia sapi potong yang ideal untuk digemukkan adalah 1,5 tahun sampai 2 tahun. Perkandangan yang digunakan adalah kandang permanen dengan sistem head to head. Pakan yang digunakan complete feed. Jumlah pemberian hijauan 11 kg/ekor/hari. Penjagaan kesehatan dalam upaya untuk pencegahan peyakit dilakukan secara komprehensif dan saling terkait, yaitu mulai dari pengendalian bakalan, kandang, pakan dan minum, serta perawatan kebersihan tiap harinya. Beberapa penyakit yang pernah terjadi adalah : footrop, kembung dan koreng. Limbah dari kotoran sapi dialirkan ke ladang hijauan. Pemasaran dijual di CV. Nandi Sari. Secara umum usaha penggemukan sapi potong di PT. Tossa Shakti Divisi Agro ini sudah cukup baik. Dilihat dari aspek pemilihan bakalan, bangsa sapi, pakan yang diberikan, kandang dan manajemen pemeliharaan. Manajemen pakan sebaiknya lebih diperhatikan dalam hal pemberian pakan dan waktu pemberian pakan di harapkan waktu pemberian pakan sesuai dengan jadwal yang ditentukan diperusahaan ini.