Tanaman sawi (brassica juncea l)

Oleh :
Harsono - H3310011 - Fak. Pertanian

Sawi (Brassica juncea L) merupakan tanaman sayuran yang memiliki kandungan vitamin dan zat gizi yang tinggi sehingga sawi mempunyai nilai komersial dan prospek pemasaran yang lumayan tinggi. Budidaya sawi dibudidayakan dengan cara konvensional. Magang ini dilaksanakan di AsosiasiAspakusa Makmur Teras, Boyolali, Jawa Tengah pada tanggal 4 Februari – 8 Maret 2013. Kegiatan ini menggunakan metode pengamatan (observasi), wawancara pelaksanaan kegiatan magang dan studi pustaka. Hasil kegiatan magang adalah budidaya tanaman sawi dengan cara konvensional. Pembudidayaan tanaman sawi dimulai dari pembibitan selama 3 minggu. Pengolahan lahan meliputi pembajakan, penggaruan, pembuatan bedengan dan pempukan dasar. Penanaman dilakukan pada sore hari dengan jarak tanam 15 x 20 cm. Pemeliharaan tanaman sawi yang dilakuakan antara lain pemupukan, pengairan, penyemprotan, penyiangan, penyulaman, dan pengendalian hama penyakit. Panen dilakukan setelah sawi berusia 30-40 HST. Pasca panen meliputi sortasi, grading, pencucian, pengikatan dan penimbangan berat dan pengiriman. Hasil analisis usaha budidaya tanaman sawi dalam satu periode tanaman menghasilkan 198Kg dengan harga Rp 5.000,00 per Kg. Total biaya yang diperlukan Rp 719.750,00, penerimaan Rp 990.000,00 dengan keuntungan Rp 270.250,00. Revenue Cost Ratio(R/C) adalah 1,375. Kata kunci : Sawi, Budidaya