Rancang Bangun Mesin Peniris Minyak Pada Abon Sapi

Oleh :
Danang Satrio - I8110013 - Fak. Teknik

Tujuan tugas akhir ini adalah merancang dan membuat mesin peniris minyak pada abon sapi untuk mendapatkan hasil berupa gambar kerja, menentukan komponen mesin dan mesin peniris minyak pada abon sapi. Metode perancangan mesin peniris minyak pada abon sapi dengan melakukan survei kebutuhan mesin peniris abon sapi. Hasil survei menyatakan bahwa banyak industri produksi abon sapi yang belum menggunakan mesin peniris. Penirisan abon sapi dilakukan secara manual yaitu didiamkan di dalam ruangan. Proses penirisan membutuhkan waktu 1-2 hari. Pada bagian lapisan bawah tumpukan abon masih banyak abon yang mengandung minyak. Kondisi tersebut menyatakan bahwa alat mesin peniris minyak pada abon sapi perlu dibuat. Hasil tugas akhir ini adalah berupa rancangan mesin dan mesin peniris minyak pada abon sapi dengan memanfaatkan gaya sentrifugal untuk penirisan minyaknya, komponen tabung putar peniris minyak dengan bahan stainlesssteel, komponen poros untuk menopang tabung peniris dengan ukuran diameter 12 mm dan panjang 400 mm, dengan bantuan bearing sebagai penyeimbang poros, dan dinamo motor spinner mesin cuci dengan daya 60 watt dan putaran mesin 700 rpm. Rangka mesin profil L 30 x 30 x 3 mm dengan bahan st 37.