Pengaruh Kebiasaan Sarapan Terhadap Produktivitas Kerja Cv Unggul Farm Sukoharjo

Oleh :
Anggreini Beta Citra D - R0209005 - Fak. Kedokteran

Latar Belakang : Masalah yang berkembang dalam pembentukan tenaga profesional adalah rendahnya kualitas sumber daya manusia. Masalah ini dipengaruhi oleh beberapa faktor, salah satunya gizi. Sarapan merupakan indikator status gizi yang sangat berperan dalam aktifitas pekerja. Seseorang yang tidak makan pagi memiliki risiko menderita gangguan kesehatan keadaan ini akan menurunkan produktivitas kerja. Tujuan : Menganalisis pengaruh kebiasaan sarapan terhadap produktivitas kerja pada pekerja CV. Unggul Farm Sukoharjo. Metode : Penelitian ini menggunakan metode observasional analitik dengan pendekatan cross sectional. Teknik sampling yang digunakan adalah Total Sampling. Sampel yang menjadi objek penelitian berjumlah 30 orang. Pengambilan data dengan menggunakan kuesioner untuk mengukur kebiasaan sarapan serta menggunakan alat sound level meter dan quest temp untuk mengukur faktor fisika di lingkungan kerja. Teknik pengolahan dan analisis data dilakukan dengan uji statistik chi square. Hasil : Dari hasil analisis dengan chi square diketahui bahwa kebiasaan sarapan nerpengaruh signifikan terhadap produktivitas kerja di CV Unggul Farm (OR = 5.40, p value = 0.03). Simpulan : Terdapat pengaruh kebiasaan sarapan terhadap produktivitas kerja CV Unggul Farm Sukoharjo. Untuk penelitian lebih lanjut perlu pengkajian terhadap faktor-faktor lain yang berpengaruh terhadap kebiasaan sarapan dan produktivitas kerja.