Pengaruh variasi konsentrasi ekstrak kulit buah manggis (garcinia mangostana linn) terhadap sifat fisik dan kimia sediaan sabun mandi cair

Oleh :
Yana Marsella Dewi - M3510081 - Fak. MIPA

Kulit buah manggis dapat dimanfaatkan sebagai antibakteri karena mengandung senyawa yang dapat menghambat dan membunuh bakteri Staphylococcus aureus. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perngaruh perbedaan konsentrasi ekstrak kulit buah manggis terhadap sifat fisik dan kimia sabun mandi cair dan untuk mengetahui formula terbaik ditinjau dari sifat fisik dan kimia. Penelitian dilakukan dengan pembuatan ekstrak kulit buah manggis secara maserasi dengan etanol 70%. Pembuatan sediaan sabun mandi cair dengan tiga formula menggunakan konsentrasi ekstrak 2% (FI), konsentrasi ekstrak 3% (FII), dan konsentrasi ekstrak 4% (FIII). Ketiga formula dilakukan uji organoleptis , uji sifat fisis sediaan sabun mandi cair meliputi uji pH, viskositas, bobot jenis, kestabilan busa dan tegangan permukaan yang diamati selama 6 minggu, dan uji kesukaan (hedonik) kepada 20 responden. Data yang diperoleh dibandingkan dengan acuan standar dan dianalisa menggunakan statistik dengan uji Kolmogorov-Smirnov, jika data terdistribusi normal dilanjutkan dengan uji Anova satu jalan dengan taraf kepercayaan 95%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa variasi konsentrasi ekstrak berpengaruh terhadap nilai pH, viskositas, kestabilan busa, dan tegangan permukaan sediaan sabun mandi cair, namun tidak berpengaruh terhadap nilai bobot jenis. Formula terbaik ditinjau dari sifat fisik dan kimia adalah formula dengan konsentrasi ekstrak sebesar 2%. Dari ketiga formula, yang paling disukai adalah formula pertama dengan konsentrasi ekstrak 2%. Kata kunci: sabun cair, variasi konsentrasi, Garciana mangostana L., uji sifat fisik dan kimia