Pengaruh Anteseden Kepuasan Konsumen Terhadap Niat Beli Ulang Pada Restoran Cepat Saji (Studi Pada Kfc Solo Square)

Oleh :
Anggit Hertina - F0209018 - Fak. Ekonomi dan Bisnis

Tujuan penelitian ini adalah untuk menguji pengaruh anteseden kepuasan konsumen, SERVPERF, kualitas makanan, nilai yang dipersepsikan terhadap niat beli ulang pada konsumen restoran cepat saji KFC Solo Square. Sampel penelitian yang digunakan sebanyak 178 responden. Teknik pengumpulan data menggunakan kuesioner. Pengambilan sampel dilakukan dengan metode non-probability sampling, yaitu purposive sampling dengan kriteria responden yang pernah makan di KFC minimal tiga kali dalam satu tahun terakhir. Setelah data terkumpul, SEM AMOS digunakan untuk menguji hipotesis yang telah dirumuskan. Berdasarkan hasil analisis model structural (SEM) yang menguji hipotesis dalam penelitian ini didapatkan hasil antara lain : pertama, SERVPERF berpengaruh terhadap kepuasaan konsumen, kedua, kualitas makanan memiliki pengaruh terhadap kepuasan konsumen, ketiga, nilai yang dipersepsikan berpengaruh terhadap kepuasan konsumen, dan terakhir adalah kepuasan konsumen berpengaruh secara signifikan terhadap niat beli ulang. Penelitian ini telah meneliti beberapa faktor yang mempengaruhi niat beli ulang. Namun ada beberapa variabel yang kemungkinan berpengaruh terhadap niat beli ulang yang tidak diuji pengaruhnya dalam penelitian ini. Sehingga dalam penelitian selanjutnya diharapkan melengkapi keterbatasan pada penelitian ini dengan menambah variabel lain.