Media Massa Dan Budaya Pop ( Studi Tentang Peran Tabloid Mingguan Nova Dalam Memfasilitasi Berkembangnya Nilai-Nilai Budaya Populer Khususnya Menu Masakan Edisi 16 Juli – 27 Agustus 2012 )

Oleh :
Tiento Airin A.S.P - D0206129 - Fak. ISIP

menyebabkan terjadinya persebaran budaya populer secara luas ke seluruh dunia. Hal tersebut juga berlaku dalam dunia kuliner. Kegiatan mengkonsumsi makanan kini tak semata soal memenuhi kebutuhan nutrisi bagi manusia, namun juga merupakan bentuk gaya hidup dan sebagai penanda kelas sosial. Nilai-nilai budaya populer dalam bidang kuliner tersebut dapat kita lihat pada berbagai media massa yang menampilkan resep menu masakan. Masyarakat kemudian secara tidak sadar mengadopsi nilai-nilai budaya populer tersebut kedalam keseharian hidup mereka serta memberi pengaruh kepada perkembangan gaya hidup masyarakat terutama di bidang kuliner. Secara umum, Penelitian ini bertujuan terutama untuk memberikan gambaran dan pemahaman mengenai bagaimana media massa khususnya Tabloid Mingguan NOVA telah mengambil peran dalam memfasilitasi penyebarluasan nilai-nilai budaya pop khususnya berupa menu masakan. Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan pendekatan kualitatif dengan pendekatan berupa studi dokumen untuk mencermati bagaimana Tabloid Nova memfasilitasi berkembangnya nilai-nilai budaya populer khususnya dalam pemuatan menu masakan. Penelitian ini mengambil objek berupa menu masakan yang ada dalam beberapa rubrik Tabloid NOVA. Data diperoleh dengan cara mendokumentasikan dan mencermati menu masakan yang tersaji. Pengamatan mencakup seluruh edisi tabloid Nova yang terbit pada bulan puasa ramadhan di tahun 2012. Teknik analisis data yang dilakukan penulis adalah dengan menggunakan studi dokumen. Penulis melakukan pengamatan terhadap beberapa rubrik dalam tabloid yang terdapat menu masakan di dalamnya. Kemudian penulis menentukan beberapa aspek lacakan agar dapat menggali lebih dalam adanya nilai-nilai budaya populer dalam menu-menu masakan tersebut. Kesimpulan yang bisa diambil dari penelitian ini adalah bahwa Tabloid NOVA sebagai salah satu jenis media cetak dalam negeri juga turut berperan dalam memfasilitasi berkembangnya nilai-nilai budaya populer khususnya dalam bidang kuliner, yaitu menu masakan. Penelitian mengenai nilai-nilai budaya populer dalam menu masakan merupakan suatu cara untuk melihat lebih dalam bagaimana sebuah nilai-nilai budaya populer didistribusikan oleh sajian menumenu masakan dalam sebuah media cetak. Nilai-nilai budaya populer bisa dilihat dari berbagai macam aspek lacakan, mulai dari bahan-bahan masakan, tampilan penyajian masakan, maupun fungsi masakan itu sendiri. Resep masakan merupakan salah satu bentuk komunikasi yang digunakan untuk menyampaikan cara memasak hingga menyajikan masakan, maupun memperkenalkan suatu resep masakan