Evaluasi Pengelolaan Kantin Di Pt. Asahimas Chemical Cilegon Banten Berdasarkan Peraturan Menteri Kesehatan Nomor 1096 Tahun 2011 Tentang Higiene Sanitasi Jasaboga

Oleh :
Norman Aditya - R0011076 - Fak. Kedokteran

ABSTRAK Evaluasi Pengelolaan Kantin Di PT. Asahimas Chemical Cilegon Banten Berdasarkan Peraturan Menteri Kesehatan Nomor 1096 Tahun 2011 tentang Higiene Sanitasi Jasaboga Norman Aditya1, Yeremia R. A 2, Martini2 Latar Belakang: Aspek produktivitas adalah hal terpenting dalam suatu alur bekerja untuk mendapatkan hasil yang maksimal. Dalam produktivitas ada faktor pendukung yaitu gizi kerja, yang terkadang diabaikan oleh perusahaan. Penilaian gizi kerja berdekatan dengan pengadaan kantin. Kantin yang baik pasti akan memberikan dampak gizi kerja yang baik dan maksimal pula. Maka tujuan penelitian ini adalah untuk melakukan evaluasi kantin PT. Asahimas Chemical Cilegon Banten yang didasarkan pada Peraturan Menteri Kesehatan No. 1096 Tahun 2011. Metode: Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan metode deskriptif Dalam penelitian menggambarkan evaluasi pengelolaan kantin PT. Asahimas Chemical berdasarkan PMK no. 1096 tahun 2011 tentang higiene sanitasi kantin di PT. Asahimas Chemical Cilegon Banten Jawa Barat. Hasil: Penilaian dengan menggunakan tabel penilaian higiene kantin yang terdapat dalam lampiran Peraturan Menteri Kesehatan nomor 1096 Tahun 2011 yang disesuaikan dengan keadaan dan kondisi kantin PT. Asahimas Chemical Cilegon Banten Jawa Barat. Simpulan: Secara garis besar pengendalian terhadap temuan-temuan yang ditemukan dari hasil penelitian yang kemudian dibuatlah sebuah tindakan pengendalian di lingkup kantin PT. Asahimas Chemical Cilegon Banten Jawa Barat.