Pembuatan Kitosan Dari Cangkang Keong Mas Untuk Adsorben Fe Pada Air Sumur

Oleh :
Putri Maharani Budi - I8311046 - Fak. Teknik

Kitosan merupakan produk yang didapatkan dari turunan kitin dengan memindahkan sejumlah gugus asetil menjadi molekul yang larut dalam asam, melalui proses deasetilasi. Kitosan dapat diaplikasikan dalam berbagai hal, misalnya sebagai adsorben logam berat. Bahan baku pembuatan kitosan berasal dari cangkang hewan yang mengandung kitin. Pada penelitian sumber kitosan yang digunakan adalah cangkang keong mas. Tugas akhir ini bertujuan mengetahui efektivitas kitosan cangkang keong mas dalam menurunkan kadar besi (Fe) pada air sumur. Pembuatan kitosan dari cangkang keong mas meliputi tiga tahap proses. Tahap pertama adalah deproteinasi yang bertujuan menghilangkan kandungan protein pada cangkang keong mas. Tahap kedua adalah demineralisasi yang bertujuan untuk menghilangkan kandungan mineral pada cangkang keong mas Dan tahap ketiga adalah deasetilasi yang bertujuan menghilangkan gugus asetil pada kitin. Kitosan yang dihasilkan berupa bongkahan cangkang yang berwarna coklat muda dan tidak berbau. Untuk mengetahui sifat kitosan yang dapat digunakan berulang- ulang, maka dilakukan 2 kali percobaan dengan kitosan yang sama pada air sumur yang berbeda. Percobaan pertama 1,5 kg kitosan direndam selama 24 jam (1 hari) pada 250 liter air sumur, dan diperoleh efisiensi penurunan kadar besi (Fe) sebesar 87,51%. Pada percobaan kedua 1,5 kg kitosan direndam selama 24 jam (1 hari) pada 250 liter air sumur, dan diperoleh efisiensi penurunan kadar besi (Fe) sebesar 87,43%