Abstrak


Analisis Pengaruh Kualitas Pelayanan, Kualitas Makanan Dan Nilai yang dirasakan terhadap Niat Beli Ulang Yang Dimediasi Oleh Kepuasan Pelanggan (Studi Pada Waroeng Spesial Sambal Cabang Kentingan Surakarta)


Oleh :
Ari Hatadi - F.1211011 - Fak. Ekonomi dan Bisnis

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menguji pengaruh varibel kualitas pelayanan, kualitas makanan ,nilai yang dirasakan terhadap kepuasan pelanggan serta kepuasan pelanggan terhadap niat beli ulang. Penelitian ini dilakukan pada warung makan spesial sambal cabang kentingan surakarta. Metode survei dipilih untuk digunakan dalam pengumpulan data. Sampel dalam studi ini adalah 200 responden yang berniat untuk kembali ke waroeng special sambal di Surakarta. Teknik pengambilan sampelnya menggunakan convenience sampling. Teknik ini dipilih untuk memudahkan pengambilan sampel. Uji validitas dan reliabilitas dilakukan untuk memastikan kualitas data. Gesca adalah metode statistik yang dipilih untuk mengelaborasi hubungan antar variabel, yang masing-masing merupakan unobserved variabel. Hasil pengujian hipotesis menunjukan terdapat pengaruh yang signifikan dari kualitas pelayanan terhadap kepuasan pelanggan, kualitas makanan terhadap kepuasan pelanggan dan persepsi nilai terhadap kepuasan pelanggan. Hasil pengujian juga mengindikasikan bahwa kepuasan pelanggan significant terhadap niat beli ulang. Dalam penelitian ini, keterbatasan dan implikasi penelitian juga dijelaskan untuk memberikan arahan dalam aspek praktis, teoritis, dan studi kedepan. Kata kunci : kualitas pelayanan, kualitas makanan, nilai yang dirasakan , kepuasan pelanggan, niat untuk beli ulang