Perancangan dokumen mutu proses belajar-mengajar dalam rangka penerapan penjaminan mutu (quality assurance) di jurusan teknik industri Universitas Sebelas Maret

Oleh :
Anandhitya Kartika Putri - - Fak. Teknik

ABSTRAK Konsep penjaminan mutu di pendidikan tinggi merupakan proses penetapan dan pemenuhan standar mutu pengelolaan pendidikan tinggi secara konsisten dan berkelanjutan, sehingga stakeholders (mahasiswa, orang tua, dunia kerja, pemerintah, dosen, tenaga penunjang, serta pihak lain yang berkepentingan) memperoleh kepuasan. Dewasa ini, penjaminan mutu harus dilaksanakan untuk meningkatkan eksistensi suatu perguruan tinggi. Hal ini berdasarkan Undang-Undang Nomor 20/2003 tentang Sistem Pendidikan Nasional dan Peraturan Pemerintah Nomor 19 Tahun 2005 tentang Standar Nasional Pendidikan. Penjaminan mutu dapat diwujudkan melalui penerapan dokumen mutu sesuai standar mutu yang berlaku di tingkat Jurusan. Sebagai sebuah institusi pendidikan, Jurusan Teknik Industri Universitas Sebelas Maret perlu membuat, menerapkan dan memelihara dokumen mutu. Dalam rangka pengembangan dokumen mutu, aktivitas rutin Jurusan dalam hal pembelajaran harus distandarisasi dan didokumentasikan untuk kemudian dokumentasi ini dijadikan acuan standar pelaksanaan aktivitas pembelajaran. Pada penelitian ini yan dirancang adalah dokumen mutu meliputi manual mutu, manual prosedur, instruksi kerja, dan borang. Penelitian ini menggunakan metode penerapan setiap bagian untuk perancangan dokumen mutu, dimulai dari mengumpulkan form yang sudah terdokumentasi di Jurusan Teknik Industri, digunakan untuk merancang manual prosedur, instruksi kerja, dan borang. Metode PDCA (Plan, Do, Check, Act) digunakan untuk perancangan form yang terdapat dalam dokumen mutu, dimulai dari tahap Plan yaitu informasi yang terdapat di dalam form pembelajaran yang sudah terdokumentasi di Jurusan Teknik Industri, tahap Do yaitu siapa yang menggunakan form pembelajaran yang sudah terdokumentasi tersebut, Check yaitu kesulitan yang dihadapi pengguna saat menggunakan form pembelajaran yang sudah terdokumentasi tersebut, dan Act yaitu merancang form pembelajaran yang sesuai dengan kebutuhan di Jurusan Teknik Industri untuk mengatasi kesulitan dalam penggunaan form berdasarkan tahap check. Hasil dari penelitian ini adalah perancangan manual prosedur perkuliahan, instruksi kerja perkuliahan, manual prosedur praktikum, manual prosedur ujian, form Berita Acara Perkuliahan, form peminjaman dan pengembalian perlengkapan kuliah, form pengumuman mengenai perkuliahan (berwarna biru), form pengumuman mengenai praktikum (berwarna hijau), dan form pengumuman mengenai ujian (berwarna merah). Kata kunci: penjaminan mutu, penerapan setiap bagian, PDCA, dokumen mutu Sebelas Maret University.The concept of quality assurance in university presents the accomplishment and stipulating process of the standard quality management of university which is consistent and sustainable, thus, the stakeholders (student, parent, occupation, government, lecturer, and others) obtain the fulfillment of the education. Recently, quality assurance has to be conducted to improve the existence of the university, dealing with Undang-undang No.20/2003 for National Education System and Peraturan Pemerintah No.19 1995 for National Education Standard. The quality assurance can be accomplished through the appliance of document of quality according to the quality standard of the faculty. As an educational institution, Industrial Engineering Faculty of Sebelas Maret University has to form, apply, and maintain the document of quality. In order to advance the document of quality, regular faculty activities for study have to be standardized and documented for the aim of referential standard conduction of study activities. This research accomplishes the document of quality covering quality of manual, procedure of manual, work instruction, and form. This research uses the method of application to plan the document of quality, conducted from collecting the documented form of the faculty used to arrange procedure of manual, work instruction and form. PDCA (Plan, Do, Check, Act) method is used to arrange the form of the document of quality, established from Plan stage—the information of the documented study form, Do stage—who do apply the documented study form, Check—the obstacle discerned by the user in applying the documented study form, Act—planning the study form according to the requirement of the Industrial Engineering to maintain the obstacle in applying the form based on check stage. The result of this research is the planning of manual procedural study, work instruction study, manual procedural practicum, manual procedural examination, rent-return form of study equipment, information form of study (blue form), information form of practicum (green form), and information form of examination (red form). Key Words: quality assurance, application of each part, PDCA, document of quality