ABSTRAK
Sekolah Kuliner Internasional bertujuan untuk memperkenalkan damengembangkan minat masyarakat khususnya generasi muda terhadap bidankuliner. Perealisasian perancangan sekolah ini akan dapat meningkatan kualitas
sumber daya manusia dalam bidang kuliner di Indonesia sehingga citrperkulineran Indonesia dimata dunia dapat maju selangkah demi selangkah kearah yang lebih positif. Metodologi Perancangan pada Sekolah KulinerInternasional yang digunakan adalah dengan pengumpulan data berupawawancara, studi kepustakaan/literature, dan studi lapangan
Ide gagasan yang dimunculkan dalam Desain Interior Sekolah KulinerInternasional ialah penataan interior yang sesuai dengan keanekaragaman kulinedari berbagai daerah di seluruh dunia maka perancangan proyek ini akamenggunakan penggabungan dari berbagai unsur tersebut dan dikemas dengakonsep eklektik. Unsur – unsur yang digunakan dalam perancangan meliputunsur warna ( cream, coklat, merah, hijau, kuning, abu-abu,dan hitam), bentuk(rumit, tegas, dan simetris), dan material (kayu, batu bata ekspos, dan steinless
steal).
Kata Kunci : Desain Interior, Sekolah, Kuliner
