Tujuan dari Proyek Akhir ini adalah merancang dan membuat mesin pencetak bakso, untuk meghasilkan sebuah mesin yang lebih efisien dan efektif, sebelumnya telah di desain melalui program Solidwork, agar menghasilkan mesin yang baik dan optimal. Metode perancangan melalui proses dari survey lapangan, sehingga didapatkan desain yang lebih simple dari mesin yang sudah ada. Kemudian baru melakukan proses pembuatan mesin pencetak bakso. Dengan mekanisme dan perawatan yang lebih mudah. Dari hasil analisa perhitungan mendapatkan spesifikasi sebagai berikut mesin pemindah daya motor AC 1/2 hp, putaran motor listrik 1400 rpm, reduser dengan perbandingan putaran 1 : 10, diameter poros 19 mm, material poros mild steel ST 37, diameter pulley 50, 75, 90 mm dengan material pulley besi dan alumunium. V-belt yang dipakai tipe A 20, A 26, A 29, dan A 34. kapasitas bakso yang dihasilkan tergantung dari putaran cam, cam berputar dua kali per detik, sehingga dua kali putaran cam akan menggerakkan pisau pemotong dua kali dan menghasilkan dua buah bakso dalam satu detik. Kata kunci : Daya, Poros, Pulley, V-belt, Cam, Rekayasa.
