Abstrak
Tugas Akhir budidaya tanaman kangkung darat (Ipomoea reptans Poir) ini bertujuan agar dapat mengetahui proses kegiatan usaha budidaya kangkung darat mulai dari proses pra panen sampai pasca panen, mengetahui manfaat pemberian pupuk organik cair limbah kulit pisang terhadap pertumbuhan dan perkembangan kangkung darat. Budidaya dilaksanakan di Desa Plosorejo RT 01
RW 09, Kecamatan Matesih, Kabupaten Karanganyar, Jawa Tengah dengan luas lahan 100 m2 mulai bulai April –Juni 2018. Metode yang digunakan pada budidaya ini adalah tanaman kangkung darat dengan perlakuan pemberian pupuk organik cair limbah kulit pisang 50 m2 dan perlakuan kontrol 50 m2. Proses budidaya kangkung darat yang dilakukan yaitu pengolahan lahan, penanaman, pemeliharaan, panen, dan pasca panen. Hasil pengamatan menunjukkan bahwa pemberian pupuk organik cair limbah kulit pisang dapat meningkatkan tinggi tanaman, jumlah daun, dan produksi panen. Total biaya yang digunakan pada budidaya kangkung darat dengan pupuk organik limbah kulit pisang setiap 1 kali tanam adalah Rp 360.180; Penerimaan sebesar Rp 600.000; Pendapatan sebesar
Rp 239.820; R/C Ratio 1,7; B/C Ratio 0,7. Total biaya yang digunakan pada budidaya kangkung darat perlakuan kontrol setiap 1 kali tanam adalah Biaya Total Rp 353.880; Penerimaan sebesar Rp 450.000; Pendapatan sebesar Rp 96.120; R/C Ratio 1,3; B/C Ratio 0,3.
Kata Kunci : Budidaya Kangkung Darat, Pupuk Organik Cair, Limbah Kulit Pisang
