Abstrak
Tugas Akhir ini bertujuan untuk memperoleh ketrampilan budidaya sawi caisim secara konvensional, mengetahui pengaruh penggunaan pupuk daun dan pupuk NPK pada budidaya, terampil dalam analisis usaha tani budidaya sawi caisim secara konvensional, dan mengetahui produktivitas tanaman sawi caisim berdasarkan perlakuan yang diberikan dibandingkan dengan produktivitas tanaman sawi caisim pada umumnya. Budidaya telah dilaksanaan di Taman Herbal Lawu, Jalan Raya Solo-Tawangmangu Km. 32,7 Desa Salam,
Karangpandan, Karanganyar, Jawa Tengah, 57791 dengan luas lahan 83,64 m2 mulai bulan Maret hingga Mei 2018. Perlakuan yang dilakukan yaitu pupuk daun Gandasil D 20 gr/10L, pupuk NPK 360 gr, dan P3 pupuk daun Gandasil D 10 gr/10L dan pupuk NPK 180 gr. Pupuk Gandasil D memiliki unsur hara N 20%, P
15%, dan K 15%. Pupuk NPK memiliki unsur hara N 16%, P 16%, dan K 16%. Kegiatan budidaya sawi caisim yang dilakukan berupa persemaian benih, pengolahan lahan, penanaman, pemeliharaan tanaman, pemupukan susulan, pengendalian hama dan penyakit, panen dan pasca panen, serta pemasaran. Hasil pengamatan menunjukkan bahwa perlakuan pupuk daun Gandasil D 20 gr/10L
memiliki tinggi tanaman, luas daun, berat basah, dan hasil produksi yang baik. Total biaya yang dikeluarkan pada perlakuan pupuk daun Gandasil D 20 gr/10 L setiap 1 musim tanam (1,5 bulan) yaitu Rp 142.672,92. Penerimaan sebesar Rp
150.800, pendapatan sebesar Rp 8.127,08 dengan R/C 1,05, B/C 0,05, BEP penerimaan Rp 132.727,72 dan ROI 5%. Total biaya yang dikeluarkan pada perlakuan pupuk NPK 360 gr setiap 1 musim tanam (1,5 bulan) yaitu Rp
142.531,26. Penerimaan sebesar Rp 140.900, pendapatan sebesar -Rp 1.631,26 dengan R/C 0,98, B/C -0,01, BEP penerimaan Rp 145.446,46 dan ROI -1%. Total biaya yang dikeluarkan pada perlakuan pupuk daun Gandasil D 10 gr/10L dan pupuk NPK 180 gr setiap 1 musim tanam (1,5 bulan) yaitu Rp 150.446,26. Penerimaan sebesar Rp 106.800, pendapatan sebesar -Rp 43.646,26 dengan R/C
0,70, B/C -0,29, BEP penerimaan Rp 439.663,54 dan ROI -29%. Sehingga didapatkan budidaya sawi caisim terbaik pada perlakuan pupuk daun Gandasil D
20 gr/10L. Produksi sawi di Indonesia pada luasan 27,88 m2 yaitu 27,63-28,16 kg sedangkan perlakuan pupuk daun Gandasil D 20 gr/10L pada luasan yang sama memiliki hasil 30 kg sehingga dapat dijadikan alternatif untuk meningkatkan hasil produksi sawi caisim
Kata Kunci : Budidaya Sawi Caisim, Pupuk Daun, Pupuk NPK
