ABSTRAK
Penulisan Tugas Akhir ini bertujuan untuk memperoleh gambaran yang lebih mendalam mengenai kesiapan implementasi Sistem Manajemen Mutu (SMM) ISO 9001:2015 di CV Kayu Manis. Sistem Manajemen Mutu (SMM) ISO 9001:2015 merupakan standar atau model penjamin mutu dalam desain/ pengembangan, produksi instalasi, dan pelayanan. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif yaitu menganalisis dan menyajikan data fakta secara sistematik sehinga mudah dipahami. Data yang digunakan adalah data primer dan sekunder. Data primer dikumpulkan dengan cara mengamati obyek penelitian, wawancara langsung di obyek penelitian serta dengan memberikan pendapat responden melalui kuesioner, sedangkan data sekunder diperoleh dari buku, jurnal, artikel maupun sumber lainnya. Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa CV Kayu Manis dalam hal implementasi Sistem Manajemen Mutu (SMM) ISO 9001:2015 sudah siap dalam hal persyaratan dokumen administrasi tetapi mengenai pemahaman dan pengetahuan karyawan tentang Sistem Manajemen Mutu masih kurang dan hambatan-hambatan yang dihadapi CV Kayu Manis dalam implementasi Sistem Manajemen Mutu (SMM) ISO 9001:2015 adalah kurangnya pengawasan dari pimpinan dan komunikasi serta sosialisasi.
Kata kunci: Mutu Produk, Sistem Manajemen Mutu, ISO 9001:2015
