Abstrak
Tempe keripik merupakan makanan yang sangat digemari oleh berbagai kalangan masyarakat. Banyaknya peminat keripik tempe membuat semakin banyak permintaan akan produksi keripik tempe. Mesin pengiris tempe dirancang untuk mengiris tempe secara otomatis dan cepat.
Sistem transmisi terdiri dari pulley dan belt yang merupakan bagian yang penting karena berfungsi untuk meneruskan daya dari motor ke pisau. Maka dari itu harus diperhitungan dalam menentukan diameter pulley dan tipe belt. Dari hasil perhitungan diperoleh diameter pulley 63mm, 240 mm, 63 mm, 190 mm dan menggunakan sabuk v-belt tipe B. Mesin pengiris tempe mempunyai kapasitas 14.400 irisan dalam waktu 1 jam dengan ketebalan tempe 2-2,5 mm.
Kata Kunci : tempe kripik, mesin, transmisi, pulley, belt, kapasitas
