Latar Belakang: Perubahan pola hidup masyarakat saat ini dikaitkan dengan sindrom metabolik yang menyebabkan peningkatan produk metabolik seperti kadar LDL dan penurunan kadar HDL serta adanya kondisi perlemakan hepar. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efek ekstrak akar Moringa oleifera, Lam. dengan dosis yang berbeda terhadap kadar HDL, kadar LDL dan persentase perlemakan hepar pada tikus putih (Rattus norvegicus) model sindrom metabolik. Metode: Penelitian ini merupakan eksperimen laboratorik dengan desain pretest-post test control group. Penelitian ini menggunakan 30 tikus wistar jantan yang dibagi secara random menjadi 5 kelompok (K1, K2, K3, K4, K5). K1 sebagai kontrol negatif diberikan pellet standar selama 56 hari. K2, K3, K4, K5 diberikan diet tinggi lemak selama 28 hari dan injeksi streptozotocin-nicotinamide (STZ-Na) pada hari ke-25. K3, K4, K5 kemudian diberikan ekstrak akar Moringa oleifera, Lam. dengan dosis 150 mg/kg, 250 mg/kg, dan 350 mg/kg selama 28 hari. Kadar HDL dan kadar LDL diukur menggunakan spektrofotometer dan DiaSys Kit. Data kadar LDL dan HDL kemudian dianalisis dengan uji one way ANOVA. Sedangkan persentase perlemakan hepar dihitung menggunakan Image Raster 3 dan dianalisis menggunakan uji One way anova dan Post hoc Tukey HSD. Hasil: Terdapat adanya perbedaan signifikan kadar HDL pada hari ke-28 dan hari ke-57 dengan p=0,000 (p<0 p=0,000 p=0,007 p=0,058 p=0,177>0,05). Apabila dibandingkan dengan K2, selisih rata-rata persentase steatosis paling besar secara berurutan didapatkan pada K5 dengan nilai 7,04%, K4 dengan nilai 5,38%, dan K3 dengan nilai 4,31%. Simpulan: Ekstrak akar kelor (Moringa oleifera, Lam.) dapat menaikkan kadar HDL, menurunkan kadar LDL dan persentase perlemakan hepar secara signifikan. Semakin tinggi dosis, semakin besar kenaikkan kadar HDL, penurunan kadar LDL dan persentase perlemakan hepar
Kata Kunci : Ekstrak akar Moringa oleifera, Lam., HDL, LDL, steatosis, sindrom metabolic
