Abstrak


Teh herbal bunga rosella (hibiscus sabdariffa) dan seledri (apium graveolens)


Oleh :
Anita Purnama Sari - H3516005 - Fak. Pertanian

Genintea merupakan produk inovasi teh herbal yang dibuat dari bahan-bahan alami dengan khasiat dapat membantu menurunkan  darah tinggi. Komposisi teh herbal Genintea meliputi teh hitam, simplisia seledri, simplisia kelopak bunga rosella dan simplisia stevia dengan perbandingan 0,15 gram : 0,5 gram : 0,7 gram : 0,95 gram. Produksi teh herbal Genintea terdiri dari pengeringan seledri, penghancuran masing-masing bahan  baku simplisia, pencampuran bahan baku dan pengemasan teh. Berdasarkan basil pengujian yang dilakukan pada teh herbal Genintea yaitu uji kadar air sebesar 11,67%, uji organoleptik dengan warna teh cokelat sedikit  pekat, rasa masam tidak dominan dan ada manisnya dengan aroma khas seledri. Sedangkan basil uji preferensi dari 30 responden suka dengan rasa, warna dan aroma serta kemasannya yang menarik. Teh herbal Genintea diproduksi sebanyak 30 kemasan standing pouch dengan masing-masing kemasan terdiri dari 10 kantong teh celup. Harga per kemasan teh herbal Genintea adalah Rp 11.000,00. Biaya total yang dikeluarkan untuk produksi 30 kemasan teh herbal Genintea sebesar Rp 298.757,00. Penerimaan yang diperoleh dari penjualan sebesar Rp 330.000,00. Keuntungan yang diperoleh sebesar Rp 31.243,00. Strategi pemasaran teh herbal Genintea meliputi 4P (product, price, promotion, place) dan target pasar yaitu penderita hipertensi.