Abstrak


Pengaruh penggunaan pakan suplemen yang mengandung bungkil kedelai terhadap keseimbangan nitrogen sapi peranakan ongole jantan


Oleh :
Murcahyana - H.0503059 - Fak. Pertanian

ABSTRAK Peran subsektor peternakan rakyat sebagai penyedia kebutuhan daging nasional masih belum optimal. Hal tersebut disebabkan pakan yang mereka berikan hanya berupa hijauan yang berkualitas rendah, seperti jerami padi dan rumput lapangan. Pakan tersebut menyebabkan ketersediaan nitrogen bagi pertumbuhan menjadi kurang optimal. Oleh karena itu, diharapkan melalui pemberian pakan suplemen yang mengandung bungkil kedelai mampu meningkatkan ketersediaan nitrogen untuk pertumbuhan ternak. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penggunaan pakan suplemen yang mengandung bungkil kedelai terhadap keseimbangan nitrogen (N) sapi Peranakan Ongole jantan. Penelitian ini dilaksanakan selama tiga bulan di kandang milik peternak yang berlokasi di Bendokarang, Gentan, Kecamatan Bendosari, Kabupaten Sukoharjo dari tanggal 1 Agustus sampai 24 Oktoberi 2007. Materi yang digunakan adalah 9 ekor sapi Peranakan Ongole jantan dengan bobot badan rata-rata 195,17±18,91 kg. Sapi di bagi dalam tiga macam perlakuan dan tiga ulangan, setiap ulangan terdiri dari satu ekor sapi Peranakan Ongole jantan. Pakan yang diberikan terdiri atas pakan basal (10 persen rumput lapang dan 90 persen jerami padi) dan pakan suplemen (pakan suplemen 1 berupa bungkil kedelai, bekatul, molases, daun ketepeng, urea, vitamin, dan mineral dan pakan suplemen 2 berupa bungkil kedelai, bekatul, molases, minyak ikan lemuru, urea, vitamin, dan mineral . Perlakuan yang diberikan yaitu perlakuan yang diberikan yaitu P0 (pakan basal), P1 (pakan basal + 25 gr/kg bobot badan0,75 pakan suplemen 1), dan P2 (pakan basal + 25 gr/kg bobot badan0,75 pakan suplemen 2). Peubah yang diamati adalah konsumsi nitrogen, ekskresi nitrogen feses, ekskresi nitrogen urin,dan retensi nitrogen. Data konsumsi nitrogen, ekskresi nitrogen feses, ekskresi nitrogen urin, dan retensi nitrogen dianalisis menggunakan analisis variansi Rancangan Acak Lengkap pola searah. Uji lanjut menggunakan uji Duncan’s Multiple Range Test. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rerata dari keempat macam perlakuan P0, P1, P2, dan P3 berturut-turut untuk konsumsi nitrogen adalah 14,02; 112,78; 120,22 gr/ekor/hari, ekskresi nitrogen feses 25,95; 32,83; 38,14 gr/ekor/hari, ekskresi nitrogen urin 9,42; 13,73; 17,23 gr/ekor/hari, dan retensi nitrogen sebesar 12,65; 65,87; 65,21 gr/ekor/hari Kesimpulan yang dapat diambil dari penelitian ini adalah penggunaan pakan suplemen yang mengandung bungkil kedelai dengan pemberian sebanyak 25 gr/kg bobot badan0,75 dapat meningkatkan konsumsi nitrogen dan retensi nitrogen sapi Peranakan Ongole yang diberi pakan basal berupa jerami padi dan rumput lapangan. Kata kunci: sapi Peranakan Ongole jantan, pakan suplemen, keseimbangan nitrogen