Penelitian bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian fitase dan P tersedia pada ransum terhadap kinerja produksi pada burung puyuh petelur (Coturnix coturnix japonica). Burung puyuh petelur yang digunakan sebanyak 480 ekor dengan umur 28 hari dan fitase yang digunakan adalah fitase komersial. Perlakuan menggunakan ransum yang berbasis jagung dan kedelai dengan aras perlakuan P0 (Ransum dengan Pav0,6% tanpa fitase), P1(Ransum dengan Pav0,5%+fitase 500 FTU/kg), P2 (Ransum dengan Pav0,4%+fitase 750 FTU/kg), dan P3(Ransum dengan Pav 0,3% + fitase 1.000 FTU/kg). Peubah yang digunakan konsumsi pakan, konversi pakan, produksi telur dan bobot telur. Rancangan percobaan menggunakan rancangan acak pola searah dengan empat ulangan dan masing-masing ulangan menggunakan 10 ekor puyuh. Analisis statistik menggunakan analisis variansi dan jika terjadi perbedaan pada rerata perlakuan dianalisis menggunakan uji Duncan. Hasil menunjukkan bahwa konsumsi pakan, produksi telur, bobot telur dan konversi pakan tidak berbeda nyata (P<0> Kata kunci: Burung puyuh petelur, fitase komersial, kinerja produksi, P tersedia.
