Abstrak


Strategi Bersaing Agroindustri Brem Padat Mirasa di Kota Madiun


Oleh :
Yurike Kusumatara - H0814142 - Fak. Pertanian

Peningkatan unit usaha. Agroindustri merupakan jenis industri yang mendominasi di Madiun. Salah satunya adalah agroindustri Brem Padat yang berpusat di Desa Kaliabu dan Desa Bancong. Terdapat 3 Agroindustri yang menawarkan produk sejenis dengan Agroindustri Brem Padat Mirasa Madiun. Pesaing tersebut adalah Brem Padat Suling Gading, Brem Padat Taman Sari, dan Brem Padat Elmira. Maka penelitian ini bertujuan untuk menentuan faktor penentu keberhasilan pada pemasaran Produk Brem Padat Mirasa Madiun dibandingkan dengan pesaingnya, dan merumuskan alternatif strategi bersaing yang dapat diterapkan dalam pemasaran Brem Padat Mirasa Madiun. Metode dasar yang digunakan adalah metode deskriptif analisis. Lokasi penelitian dipilih secara sengaja (purposive) yaitu di Mirasa Madiun. Data yang digunakan adalah data primer dan data sekunder.  Analisis  data  yang  digunakan  adalah  Competitive  Profile  Matrix (CPM). Hasil penelitian menunjukkan faktor-faktor penentu keberhasilan pada pemasaran produk Brem Padat Mirasa Madiun adalah Warna, Cita Rasa, Harga, Merek, Keragaman Rasa, Tekstur, Desain Kemasan, Warna Kemasan, Kualitas Kemasan,  Kelengkapan  Label,  Lokasi  Penjualan,  dan  Ketersediaan  di  Outlet. Brem Padat Mirasa memiliki total skor tertinggi yaitu 3,5441. Posisi kedua ditempati oleh Brem Padat Suling Gading dengan total skor 3,0115. Posisi ketiga ditempati oleh Brem Padat Taman Sari dengan total skor 1,9987 dan posisi ke empat ditempati oleh Brem Padat Elmira dengan total skor 1,9267. Berdasarkan hasil  analisis  Competitive Profile  Matrix  (CPM)tersebut  diperoleh  3  alternatif strategi yaitu, (1) Menonjolkan berbagai keunggulan produk Brem Padat Mirasa Madiun, meliputi harga yang sesuai, kualitas cita rasa dan tekstur, desain kemasan dan warna kemasan yang menarik dan sebagai cirikhas, lokasi penjualan yang strategis, serta stok yang selalu tersedia di outlet resmi dan distributor, (2) Melakukan standarisasi proses pembuatan, inovasi  rasa dan kualitas  kemasan, serta pengenalan merek(3) Mengurus izin sertifikasi Halal MUI dan BPOM. Saran yang dapat diberikan adalah sebaiknya Agroindustri Brem Padat Mirasa Madiun melakukan promosi dengan menonjolkan berbagai keunggulan produk melalui media sosial seperti Facebook, Instagram, dan Website secara optimal, Agroindustri Brem Padat Mirasa Madiun sebaiknya melakukan benchmark terhadap produk pesaing yang memiliki keunggulan di beberapa faktor penentu keberhasilan, Agroindustri Brem Padat Mirasa Madiun sebaiknya melakukan sertifikasi izin Halal MUI dan BPOM demi meningkatkan kepercayaan konsumen akan keamanan produk, dan melakuan penelitian lebih lanjut mengenai faktor- faktor yang mempengaruhi mutu Brem Padat Mirasa Madiun.