Abstrak
Limbah cair yang dihasilkan dalam proses pembuatan tahu cukup besar dan merusak lingkungan jika tidak diolah terlebih dahulu. Namun, limbah cair industri tahu dapat diolah menjadi bahan alternatif pembuatan biogas. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui potensi, jenis digester, effisiensi dan efektivitas dari limbah cair industri tahu sebagai upaya dibidang energy terbarukan.
Penelitian dilakukan pada industry tahu skala rumah tangga berlokasi di Desa Kepuhanyar, Kabupaten Mojokerto dengan metode analisis deskriptif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa limbah cair melampaui baku mutu Peraturan Gubernur Jatim No.72 tahun 2013.
Limbah cair yang dihasilkan 6.540 liter/hari sehingga sangat berpotensi untuk energi pembuatan biogas. Konstruksi digester biogas tipe fixed drum dengan diameter 7,49 m dan tinggi efektif 3m. Efektivitas biogas jika dengan minyak tanah mampu menghemat pengeluaran sebesar Rp 11.214 dan untuk bahan bakar LPG dengan penghematan sebesar Rp 66,22. Namun jika dibandingan harga biogas dengan kayu bakar akan lebih mahal Rp 90 tanpa memperhitungkan aspek kerugian terhadap lingkungan. Sedangkan untuk nilai effisiensi dari biogas yaitu sebesar 99,15%. Banyak sekali manfaat yang didapat dari pemanfaata n limbah menjadi biogas, baik dari aspek ekonomi, lingkungan, maupun sosial.
Kata Kunci : Biogas, Energi terbarukan, Industri tahu, Limbah cair
