Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kondisi rantai pasok kentang, dan efisiensi pemasaran kentang di Desa Sumberejo, Kecamatan Ngablak, Kabupaten Magelang. Metode dasar yang digunakan adalah metode deskriptif analisis. Lokasi penelitian dipilih secara purposive di Kecamatan Ngablak, Kabupaten Magelang. Penenentuan informan menggunakan metode purposive dan bersifat snowball sampling. Metode analisis data yang digunakan adalah metode analisis FSCN (Food Supply Chain Network) dan analisis efisiensi pemasaran.
Hasil penelitian ini menunjukkan pada pemasaran Kentang di Kecamatan Ngablak, Kabupaten Magelang terdapat empat saluran rantai pasok kentang. Masing-masing saluran memiliki margin pemasaran dan farmer’s share. Rantai pasok Kentang di Kecamatan Ngablak memiliki empat saluran pemasaran yaitu, saluran rantai pasok 1; Petani – Tengkulak - Pedagang Besar - Pedagang Kecil – Konsumen Akhir. Saluran rantai pasok 2; Petani- Tengkulak – Pedagang Kecil – Konsumen Akhir. Saluran rantai pasok 3; Petani- Pedagang Besar – Pedagang Kecil
– Konsumen Akhir. Pada Saluran Rantai Pasok 4; Petani – Konsumen Akhir. Sedangkan saluran rantai pasok 1 dan 2 memiliki margin pemasaran sebesar Rp
3.192, dan farmer’s share 72,9%, pada saluran rantai pasok 3 memiliki margin pemasaran sebesar Rp 2.600 dan farmer’s share 77,9%, serta pada saluran rantai pasok 4 memiliki margin pemasaran sebesar nol rupiah, dengan farmer’s share
100%.
