Abstrak


Analisis Kinerja Rantai Pasok (Supply Chain) Sayuran Daun PT Lion Super Indo, LLC (Super Indo) Bekasi


Oleh :
Savira Salsabila Nurmalasari - H0817094 - Fak. Pertanian

Penelitian ini bertujuan menganalisis aliran serta kinerja rantai pasok sayuran daun di DCA PT Lion Super Indo, LLC (Super Indo) Bekasi. Metode dasar yang digunakan adalah metode deskriptif dengan pendekatan kualitatif. Penelitian ini berlokasi di DCA PT Lion Super Indo, LLC (Super Indo) Bekasi. Analisis data yang digunakan yaitu Model SCOR (Supply Chain Operation Reference). Hasil penelitian menunjukan bahwa perusahaan memiliki tiga aliran dalam rantai pasok; aliran barang, uang, dan informasi. Aliran barang dimulai dari supplier – DCA PT Lion Super Indo, LLC (Super Indo) Bekasi – Super Indo – Konsumen. Aliran uang dimulai dari toko yang membayar hasil penjualan perusahaan yang nantinya digunakan untuk membayar supplier. Aliran informasi dilakukan secara dua arah. Kinerja rantai pasok pada perusahaan sudah berjalan dengan baik ditandai dengan nilai kinerja pengiriman (90,93%), kesesuaian standar (90,24%), lead time (2 hari), siklus pemenuhan pesanan (1,59 hari), persediaan harian (0 hari) dan Cash to Cash Cycle Time (30 hari).

Kata kunci: Kinerja Rantai Pasok, Rantai Pasok, SCOR (Supply Chain Operation Reference).