Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui profil peternak sapi potong anggota kandang Kelompok Tani Ternak (KTT) dan menganalisis pendapatan serta profitabilitas usaha peternakan sapi potong di KTT Subur Lestari Kecamatan Tasikmadu. Penelitian ini dilaksanakan pada tanggal 19 Maret-30 April 2021 di KTT Subur Lestari. Penelitian ini menggunakan teknik penentuan lokasi secara purposive dengan jumlah responden 35 orang, metode pengambilan sampel penelitian dilakukan dengan menggunakan metode sensus dan data yang diperoleh diolah dengan pendekatan deskriptif kuantitatif. Hasil penelitian menunjukkan sebanyak lebih dari 50% responden berada di usia 30-60 tahun yang berarti termasuk di usia produktif dengan tingkat pendidikan tergolong cukup tinggi. Peternak memiliki anggota keluarga rata-rata 5 orang dengan rata-rata kepemilikan ternak berkisar 4 ekor per peternak dan pengalaman beternak yang cukup lama yaitu berkisar antara 5-15 tahun. Pendapatan rata-rata peternak sapi potong di Kecamatan Tasikmadu, Kabupaten Karanganyar Rp.16.560.117/periode pemeliharaan. Hasil dari Return of Investmen (ROI) sebesar 25,33% hasil analisis Benefit Cost Ratio (BCR) sebesar 1,3 yang artinya usaha tersebut layak dijalankan. Hasil analisis dari Payback Period of Credit (PPC) menunjukkan jangka waktu pengembalian investasi selama 3,95 tahun. Berdasarkan analisis pendapatan dan profitabilitas pada penelitian ini maka usaha penggemukan sapi potong di KTT Subur Lestari Kecamatan Tasikmadu kurang layak untuk dijalankan.
