Produksi lipbalm dari ekstrak kulit buah naga merah untuk melembabkan dan mencerahkan bibir

Oleh :
Yovita Shellya Rahmadini - H3519048 - Sekolah Vokasi

Hal yang melatar belakangi dalam pembuatan tugas akhir ini yaitu kulit buah naga merah yang sering dibuang dan menjadi limbah. Lip balm yang terbuat dari ekstrak kulit buah naga merah memiliki fungsi untuk melembabkan dan mencerahkan bibir. Kulit buah naga merah mengandung vitamin C, vitamin E, vitamin A, alkaloid, terpenoid, flavonoid, tiamin, niasin, piridoksin, kobalamin, fenolik, karoten, dan fitoalbumin. Menurut Diah (2019), aktivitas antioksidan pada kulit buah naga merah lebih besar dibandingkan aktivitas antioksidan pada daging buahnya, sehingga dilakukan tugas akhir membuat komposisi bahan baku lip balm. Komposisi bahan baku terdiri dari ekstrak kulit buah naga merah (Hylocereus polyrhizus), virgin coconut oil (VCO), minyak zaitun, dan lilin lebah (beeswax), dengan formulasi bahan dalam 1 kemasan (tube) adalah 8ml VCO, 4ml minyak zaitun, 2ml ekstrak kulit buah naga merah, dan 2gr beeswax. Proses dalam produksi lip balm meliputi penyiapan alat dan bahan baku, penimbangan dan pengukuran bahan baku, pembuatan ekstrak kulit buah naga merah, pencampuran semua bahan cair, pelelehan beeswax, pencampuran antara bahan cair dan lelehan beeswax, penuangan kedalam tube lip balm, pengemasan primer, pelabelan dan pengemasan sekunder. Metode yang dilakukan dalam pembuatan tugas akhir ini yaitu studi literatur, pengumpulan data, praktek lapangan, pengujian produk, dan pelaksanaan pembuatan. Hasil pengujian yang dilakukan pada berupa uji organoleptik (hedonik) dengan hasil formulasi F2 yang paling banyak disukai berdasarkan parameter warna, aroma, rasa dan tekstur. Diproduksi sebanyak 30 kemasan dalam 1 kali produksi yang dikemas menggunakan kemasan primer berupa tube lip balm serta label yang berisi informasi produk dan kemasan sekunder berupa box. Harga produk setiap kemasan adalah Rp. 10.000 dengan total biaya produksi sebesar Rp. 213.000 dan keuntungan yang diperoleh sebesar Rp. 87.000. Hagra pokok produk lip balm sebear Rp. 7.333 dengan perhitungan break event point sebesar 4 kemasan untuk mencapai titik impas.