Analisis perilaku konsumen terhadap pembelian ikan kakap merah di pasar tradisional kota Surakarta

Oleh :
Fransisca Destiana Tunjungsari - H0304072 - Fak. Pertanian

ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji faktor-faktor yang dipertimbangkan konsumen dalam membeli ikan kakap merah di pasar tradisional Kota Surakarta dan mengkaji variabel-variabel yang dominan dipertimbangkan konsumen dalam keputusan membeli ikan kakap merah di pasar tradisional Kota Surakarta. Metode dasar yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptif. Penentuan daerah penelitian dilakukan secara sengaja (purposive), yaitu di Kota Surakarta. Lokasi penelitian adalah di pasar tradisional Kota Surakarta. Metode pengambilan sampel dalam penelitian ini adalah judgement sampling. Sampel yang diambil berjumlah 100 orang pembeli berdasarkan pada ukuran sampel untuk analisis faktor, yaitu sedikitnya adalah 4 atau 5 kali jumlah variabel yang diteliti. Penelitian dilakukan di empat pasar tradisional di Surakarta, dengan penentuan jumlah responden secara proporsional. Jenis data yang digunakan adalah data primer dan data sekunder yang diperoleh melalui teknik pencatatan, wawancara, dan observasi. Metode analisis data dalam penelitian ini menggunakan analisis faktor. Analisis faktor adalah suatu analisis yang digunakan untuk mereduksi, meringkas dari banyak variabel menjadi beberapa faktor. Hasil analisis faktor menunjukkan bahwa terdapat tiga faktor yang dipertimbangkan konsumen dalam membeli ikan kakap merah di pasar tradisional Kota Surakarta. Ketiga faktor tersebut berdasarkan prioritasnya adalah faktor produk sebesar 29,975%, faktor tempat sebesar 24,404%, dan faktor harga sebesar 10,179%. Sedangkan variabel-variabel yang dominan dipertimbangkan konsumen dalam membeli ikan kakap merah di pasar tradisional Kota Surakarta pada masing-masing faktor adalah variabel ukuran ikan pada faktor produk, variabel jarak pasar pada faktor tempat, dan variabel harga ikan pada faktor harga. Kata Kunci: Perilaku Konsumen, Ikan Kakap Merah, Analisis Faktor