Sintesis material ZnO-Carbon Quantum Dot (Cdot) dengan metode hidrotermal sebagai material fotokatalis dan agen antibakteri telah berhasil dilakukan. Parameter proses sistesis ini adalah waktu hidrotermal dengan variasi 4, 8, 12, dan 16 jam. Karakterisasi XRD menunjukkan bahwa waktu hidrotermal menyebabkan perubahan pada ukuran kristal, kristalinitas sampel, nilai strain dan dislocation density. Struktur kristal ZnO-Cdot yang terbentuk ialah hexagonal (wurtzise). Bentuk morfologi sampel ZnO-Cdot berubah bersamaan dengan penambahan waktu hidrotermal, dimana semakin terlihat struktur permukaan ZnO-Cdot berbentuk nanoflower. Analisis FTIR menunjukkan terdapat material Cdot dengan ditemukannya gugus C=C, C-N, dan C-H. Hasil uji Uv-Vis DRS menunjukkan bahwa variasi waktu hidrotermal dapat mengurangi energi celah pita tetapi tidak secara signifikan. Hasil uji degradasi methylene blue (MB) terbaik ditunjukkan pada sampel ZnO-Cdot 12 jam dengan presentase sebesar 95% selama 75 menit penyinaran. Sementara uji antibakteri menunjukkan jika ZnO-Cdot mampu menghambat pertumbuhan bakeri Staphylococcus Aureus (S.A) dan Escherichia Coli (E. Coli).