Abstrak


Karakteristik Produksi Ternak Kerbau (Bubalus bubalis) pada Peternakan Rakyat di Kabupaten Karanganyar Provinsi Jawa Tengah


Oleh :
Rifqi Fathurrahman Fauzi - H0518075 - Fak. Pertanian

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui informasi dari peternak rakyat di Kabupaten Karanganyar mengenai ukuran-ukuran tubuh dan estimasi bobot badan ternak kerbau. Metode pengambilan data dilakukan secara sensus. Pengumpulan data dilakukan dengan metode wawancara, observasi dan studi pustaka. Sampel yang digunakan sebanyak 29 kerbau yang dimiliki oleh 7 peternak. Variabel yang diamati antara lain umur ternak, tinggi pundak, tinggi pinggul, lingkar dada, panjang badam, dan estimasi bobot badan. Data yang diperoleh dianalisis dengan menggunakan analisis deskriptif. Hasil penelitian menyatakan bahwa 57% peternak termasuk usia nonproduktif dan semua peternak sudah memiliki pengalaman ternak lebih dari 10 tahun. Rata-rata tinggi pundak, tinggi pinggul, lingkar dada, panjang badan, dan estimasi bobot badan kerbau jantan dewasa (>36 bulan) berturut-turut sebesar 129,3 cm; 128,2 cm; 203,8 cm; 136,2 cm; 493,6 kg sedangkan kerbau betina dewasa (>36 bulan) sebesar 129,9 cm; 128,7 cm; 202,2 cm; 128 cm; 485,7 kg. Kesimpulan dari penelitian ini adalah pengukuran tubuh ternak kerbau di Kabupaten Karanganyar menghasilkan nilai diatas Standar Nasional Indonesia sehingga memiliki produktivitas yang baik.