Desa Murtigading merupakan desa yang terletak di Kapanewon Sanden, Kabupaten Bantul. Desa Murtigading memiliki banyak potensi baik di bidang pertanian, perkebunan, dan kuliner. Salah satu potensinya yang terkenal adalah perkebunan buah nanas yang menjadi unggulan desa untuk mendukung program desa yaitu agrowisata Desa Murtigading. Selain menjadi potensi dari Desa Murtigading, buah nanas merupakan buah dengan tingkat produksi dan ekspor tertinggi di Indonesia. Kondisi ini menunjukkan bahwa buah nanas memiliki potensi yang baik untuk dikembangkan salah satunya melalui pengolahan menjadi produk baru sebagai ide bisnis usaha.

Ide bisnis usaha yang diusulkan adalah pancake nanas yang merupakan jenis kue dengan dua komponen yaitu kulit yang memanfaatkan tepung gandum dan tepung pisang sebagai bahan baku dan isi pancake yang memanfaatkan buah nanas sebagai bahan baku utama. Ide binis pancake nanas merupakan salah satu produk olahan dari buah nanas yang dapat meningkatkan nilai jual dari buah nanas itu sendiri.

Berdasarkan rangkaian analisis yang telah dilakukan ide bisnis pancake nanas memiliki prospek yang cukup baik untuk dipasarkan baik dari segi manajemen pemasaran yang dapat dipasarkan secara konvensional maupun online, dari segi manajemen operasi dan personalia yang memiliki proses pengoperasian yang mudah, dan dari segi manajemen keuangan yang memiliki prospek laba untuk dijalankan di masa yang akan datang.