Penulis Utama : Dwi Syaputri Yanti
Penulis Tambahan : -
NIM / NIP : S531908017
Tahun : 2023
Judul : Hubungan Ketahanan Pangan Rumah Tangga, Pengetahuan Ibu, Dan Pola Konsumsi Dengan Kejadian Stunting Pada Balita Di Era Adaptasi Kebiasaan Baru Di Kabupaten Solok
Edisi :
Imprint : Surakarta - Pascasarjana - 2023
Kolasi :
Sumber :
Subyek : -
Jenis Dokumen : Tesis
ISSN :
ISBN :
Abstrak :

Latar Belakang: Stunting adalah gangguan perkembangan yang ditandai dengan tinggi badan yang tidak memadai untuk usia dan kekurangan gizi kronis akibat kekurangan makanan yang berkepanjangan. Stunting dapat disebabkan oleh kurangnya pengetahuan ibu tentang gizi dan ketidakmampuan ibu dalam mendapatkan makanan baik kualitas maupun kuantitas. Tujuan penelitian ini untuk menganalisis hubungan antara tingkat ketahanan pangan rumah tangga, pengetahuan ibu, dan pola konsumsi dengan kejadian stunting pada balita usia 24-59 bulan di era adaptasi kebiasaan baru di Kabupaten Solok.

Metode: Penelitian observasional cross-sectional ini dilakukan di wilayah operasi Puskesmas Paninggahan, Batu Bajanjang, dan Alahan Panjang, Kabupaten Solok, dengan jumlah partisipan 110 orang berusia 24-59 bulan dengan menggunakan Multistage Random Sampling yang disesuaikan dengan kriteria inklusi dan eksklusinya. Pada penelitian ini dilakukan pengukuran tinggi badan balita dengan menggunakan microtoise untuk memperoleh data status gizi TB/U, wawancara kuesioner, HFSSM, SQ-FFQ, dan IDDS untuk memdapatkan data terkait pengetahuan ibu, ketahanan pangan rumah tangga, serta pola konsusmsi balita. Data dianalisis menggunakan uji Chi-square dan regresi logistik biner.

Hasil: Hasil uji Chi-Square didapatkan bahwa ada hubungan antara ketahanan pangan rumah tangga, pengetahuan ibu dan pola konsumsi dengan kejadian stunting pada balita (p<0>stunting pada balita, dimana ketahanan pangan rumah tangga memiliki risiko terbesar terjadinya stunting pada balita (OR = 5,363).

Kesimpulan: Terdapat hubungan antara ketahanan pangan rumah tangga, pengetahuan ibu, dan pola konsusmi dengan kejadian stunting pada balita usia 24-59 bulan di era adaptasi kebiasaan baru.

File Dokumen Tugas Akhir : Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
BAB I.pdf
BAB II.pdf
BAB III.pdf
BAB IV.pdf
BAB V.pdf
Daftar Pustaka.pdf
Lampiran.pdf
Halaman Cover.pdf
File Dokumen Karya Dosen : -
Status : Public
Pembimbing : 1. Dr. Sumardiyono, SKM, M.Kes
2. Dr. Ir. Kusnandar, M.Si
Catatan Umum :
Fakultas : Pascasarjana