Penulis Utama | : | Kathleen Tiasya Tjong |
NIM / NIP | : | H0918048 |
Inflamasi merupakan respons protektif terhadap infeksi dan kerusakan jaringan. Namun, jika inflamasi tidak segera ditangani maka dapat menyebabkan penyakit yang lebih akut. Penggunaan obat konvensional pada inflamasi memiliki berbagai efek samping sehingga perlu adanya alternatif obat anti-inflamasi yang efektif dan aman. Kakao (Theobroma cacao L.) merupakan salah satu komoditas dengan kandungan polifenol tinggi terutama flavan-3-ols. Kandungan flavanol umumnya dapat digunakan sebagai anti-inflamasi. Adanya potensi pengaruh penggunaan kakao (Theobroma cacao L.) sebagai anti-inflamasi serta banyaknya studi dan bukti yang tersedia mengenai efek kakao terhadap inflamasi menjadi tujuan dari sistematik review ini. Metode sistematik review mengikuti pedoman PRISMA Statement 2020 dengan menggunakan strategi pencarian literatur PICOS. Hasil sistematik review menunjukkan bahwa 44 dari 72 biomarker (61,11%) menunjukkan hasil yang positif terhadap pengaruh kakao terhadap inflamasi. Kesimpulan dari penelitian ini yaitu komponen bioaktif flavan-3-ols memiliki pengaruh terhadap inflamasi atau secara efektif dapat mengurangi inflamasi dengan cara mengurangi aktivasi transkrip yang mengatur sitokin pro-inflamasi (NF-kB), prostaglandin dan NO.
Penulis Utama | : | Kathleen Tiasya Tjong |
Penulis Tambahan | : | - |
NIM / NIP | : | H0918048 |
Tahun | : | 2022 |
Judul | : | Review Artikel Terstruktur pada Uji Klinis Aktivitas Anti-inflamasi Theobroma cacao L. |
Edisi | : | |
Imprint | : | Surakarta - Fak. Pertanian - 2022 |
Program Studi | : | S-1 Ilmu Dan Teknologi Pangan |
Kolasi | : | |
Sumber | : | |
Kata Kunci | : | flavanol, inflamasi, komponen bioaktif, sistematik review, Theobroma cacao. |
Jenis Dokumen | : | Skripsi |
ISSN | : | |
ISBN | : | |
Link DOI / Jurnal | : | - |
Status | : | Public |
Pembimbing | : |
1. Dimas Rahadian Aji M, S.T.P., M.Sc., Ph.D. 2. Siswanti, S.T.P., M.Sc. |
Penguji | : |
1. Asri Nursiwi S.T.P., M.Sc. |
Catatan Umum | : | |
Fakultas | : | Fak. Pertanian |
Halaman Awal | : | Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download. |
---|---|---|
Halaman Cover | : | Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download. |
BAB I | : | Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download. |
BAB II | : | Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download. |
BAB III | : | Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download. |
BAB IV | : | Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download. |
BAB V | : | Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download. |
BAB Tambahan | : | Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download. |
Daftar Pustaka | : | Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download. |
Lampiran | : | Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download. |