Karakteristik Produksi Ternak Kerbau (Bubalus bubalis) pada Peternakan Rakyat di Kabupaten Boyolali Provinsi Jawa Tengah

Penulis Utama : Sabrina Nur Fadilah
NIM / NIP : H0518079
× Penelitian ini memiliki tujuan untuk mengetahui informasi mengenai karakteristik produksi ternak kerbau pada peternakan rakyat di Kabupaten Boyolali. Penelitian dilakukan pada bulan Juni hingga Desember 2021. Pengambilan sampel menggunakan metode purposive sampling dengan total sampel yang digunakan sebanyak 25 peternak. Teknik pengambilan sampel dilakukan dengan cara wawancara dan pengamatan serta pengukuran tubuh ternak. Variabel yang diamati antara lain karakteristik peternak, pendugaan bobot badan (BB), panjang badan (PB), tinggi pundak (TP), tinggi pinggul (TPi), lingkardada (LD) dan umur ternak. Metode analisis data menggunakan analisis deskriptif. Hasil dari penelitian yaitu peternak hampir di dominasi usia produktif dengan lama beternak lebih dari 10 tahun. Hasil perhitungan nilai rata-rata TP, TPi, PB, LD dan BB pada kerbau jantan umur 12 bulan berturut-turut 114,08 cm; 115,08 cm; 107,67 cm; 157,75 cm; 309,18 kg, sedangkan pada kerbau betina umur 12 bulan antara lain 112,39 cm; 113,39 cm; 105,56 cm; 153,67 cm; 297,78 kg. Hasil pengukuran setiap variabel pada tiap parameter menunjukkan peningkatan setiap penambahan umur serta masih berada dalam acuan SNI. Kesimpulannya yaitu produktivitas ternak kerbau di Kabupaten Boyolali sudah memenuhi SNI.