Penulis Utama | : | Hudzaifa Musyaffa Iqbal S. B. |
NIM / NIP | : | H0818041 |
Penelitian ini bertujuan mengidentifikasi faktor apa saja yang dihapuskan, dikurangi, ditingkatkan, dan diciptakan oleh Kedai kopi Tempat Peraduan dan penerapan blue ocean strategy pada Kedai kopi Tempat Peraduan. Metode dasar penelitian ini yaitu deskriptif. Key informan adalah pemilik, kepala cabang, dan barista. Sampel adalah konsumen sebanyak 100 orang. Analisis data menggunakan kerangka kerja empat langkah dan kanvas strategi. Hasil penelitian menunjukan bahwa Kedai kopi Tempat Peraduan tidak menghapuskan faktor kompetisi apapun, mengurangi faktor promosi, meningkatkan faktor fasilitas, kualitas produk, dan harga, menciptakan faktor pelayanan, store atsmosphere, dan CSR. Penerapan Blue Ocean Strategy menurut Kedai kopi Tempat Peraduan sudah memenuhi ciri penerapan yang baik, yaitu fokus, motto yang baik, dan divergensi. Sedangkan menurut konsumen penerapan Blue Ocean Strategy belum memenuhi ciri penerapan yang baik, yaitu pada ciri dirvegensi.
Penulis Utama | : | Hudzaifa Musyaffa Iqbal S. B. |
Penulis Tambahan | : | 1. Dr. Ir. Heru Irianto, M.M. 2. Amalia Nadifta Ulfa, S.P., M.Sc. |
NIM / NIP | : | H0818041 |
Tahun | : | 2023 |
Judul | : | PENERAPAN BLUE OCEAN SRATEGY DALAM MENGHADAPI PERSAINGAN KEDAI KOPI DI KOTA TEGAL (STUDI KASUS: KEDAI KOPI TEMPAT PERADUAN) |
Edisi | : | |
Imprint | : | surakarta - Fak. Pertanian - 2023 |
Program Studi | : | S-1 Agribisnis |
Kolasi | : | |
Sumber | : | |
Kata Kunci | : | Penerapan, Strategi, Blue Ocean Strategy, Kedai kopi. |
Jenis Dokumen | : | Skripsi |
ISSN | : | |
ISBN | : | |
Link DOI / Jurnal | : | - |
Status | : | Public |
Pembimbing | : |
1. Dr. Ir. Heru Irianto, M.M 2. Amalia Nadifta Ulfa, S.P., M.Sc. |
Penguji | : |
1. Dr. Ir. Kusnandar, M.Si. |
Catatan Umum | : | |
Fakultas | : | Fak. Pertanian |
Halaman Awal | : | Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download. |
---|---|---|
Halaman Cover | : | Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download. |
BAB I | : | Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download. |
BAB II | : | Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download. |
BAB III | : | Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download. |
BAB IV | : | Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download. |
BAB V | : | Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download. |
BAB Tambahan | : | Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download. |
Daftar Pustaka | : | Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download. |
Lampiran | : | Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download. |