Penulis Utama | : | Fauzan Herwidyanto |
NIM / NIP | : | H0816051 |
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui analisis dan kinerja rantai pasok kopi Robusta di Kecamatan Grabag Kabupaten Magelang. Metode dasar penelitian adalah deskriptif dan analitis. Metode penentuan sample menggunakan purposive sampling dan snowball sampling. Data yang digunakan adalah data primer dan sekunder. Analisis data menggunakan kerangka vorst (2006) dan analisis kinerja rantai pasok menggunakan margin, margin keuntungan, dan farmer’s share. Hasil penelitian menunjukkan sasaran rantai pasok kopi di Kecamatan Grabag Kabupaten Magelang meliputi pasar domestik maupun mancanegara. Saluran rantai pasok kopi di Kecamatan Grabag Kabupaten Magelang membentuk empat saluran dengan anggota yaitu petani, pedagang pengumpul, Kelompok Usaha Bersama, pedagang besar dan Agroindustri/Konsumen. Berdasarkan analisa nilai margin dan farmer’s share didapatkan bahwa saluran 3 yang terdiri dari petani, Kelompok Usaha Bersama dan Agroindusti/konsumen merupakan saluran yang lebih efisien dibandingkan dengan saluran lainnya, karena memiliki nilai margin rendah yaitu 23,53% & nilai farmer’s share tinggi yaitu sebesar 76,47%. Hal ini terjadi karena pada saluran 3, Kelompok Usaha Bersama membeli kopi langsung dari petani dengan harga beli paling tinggi.