Penulis Utama : Aldino Reza Saputra
NIM / NIP : V2920004
×

Pothil merupakan makanan ringan khas Magelang yang bahan dasarnya
terbuat dari singkong yang digiling dan dicampur dengan ketumbar untuk
menambah rasa gurih. Saat ini pothil singkong sudah banyak diketahui masyarakat
khususnya kota Magelang dan Jawa Tengah. Hal tersebut mengakibatkan
permintaan pasar akan pothil melonjak pesat. Permintaan akan pothil yang
melonjak pesat tetapi tidak dibarengi dengan produksi yang maksimal. Salah satu
faktor yang mengakibatkan minimnya produksi pothil singkong adalah proses
pencetakannya masih manual satu per satu sehingga prosesnya cukup lama. Melihat
masalah tersebut maka perlu dilakukan suatu inovasi dengan membuat mesin
pencetak pothil otomatis dengan kapasitas produksi 30 kg/jam dan menggunakan
motor listrik sebagai sumber penggerak dengan daya listrik 372,85 watt. Sistem
transmisi yang digunakan yaitu transmisi sabuk puli dan rantai sprocket.
Pencetakan pothil dilakukan dengan screw pendorong yang sudah disambungkan
dengan cetakan. Saat adonan dimasukan kedalam screw, screw akan mendorong
masuk ke cetakan, setelah keluar dari cetakan akan dipotong dengan penggunting
dan adonan akan langsung jatuh kedalam minyak panas penggorengan. Pada bagian
screw dan cetakan mesin pencetak pothil otomatis sudah menggunakan material
logam stainless steel food grade. Dengan demikian, kami harap adanya mesin
pencetak pothil otomatis ini dapat membantu UMKM dalam produksi pothil
sehingga tidak perlu lagi melakukan pencetakan pothil secara manual. 
Kata kunci: Singkong, Screw, Sabuk dan Puli

 

×
Penulis Utama : Aldino Reza Saputra
Penulis Tambahan : -
NIM / NIP : V2920004
Tahun : 2024
Judul : Rancang Bangun Sistem Transmisi Pada Mesin Pencetak Pothil Otomatis
Edisi :
Imprint : Surakarta - Sekolah Vokasi - 2024
Program Studi : D-3 Teknik Mesin
Kolasi :
Sumber :
Kata Kunci : Singkong, Screw, Sabuk dan Puli
Jenis Dokumen : Laporan Tugas Akhir (D III)
ISSN :
ISBN :
Link DOI / Jurnal : -
Status : Public
Pembimbing : 1. Catur Harsito, S. T., M. T.
2. Bhre Wangsa Lenggana, S. T., M. T.
Penguji : 1. Ari Prasetyo, S. T., M. T.
2. Eki Rovianto, S. T., M. T.
Catatan Umum :
Fakultas : Sekolah Vokasi
×
Halaman Awal : Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
Halaman Cover : Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
BAB I : Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
BAB II : Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
BAB III : Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
BAB IV : Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
BAB V : Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
BAB Tambahan : Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
Daftar Pustaka : Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
Lampiran : Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.