Rancang Bangun Sistem Poros Pada Mesin Pencetak Pothil Otomatis

Diono, Muhammad Halim Marta

× <p>Perkembangan teknologi mendorong industri makanan ringan untuk menggunakan mesin sebagai alat bantu produksi. Salah satu bentuk makanan ringan yaitu pothil yang berasal dari Magelang. Pothil merupakan makanan ringan berbahan baku singkong yang diolah melalui proses fermentasi lalu digoreng dengan bentuk menyerupai cincin dan bercita rasa gurih. Proses pembuatan pothil saat ini masih secara manual, sehingga kapasitas produksi terbatas dan kesulitan untuk memenuhi permintaan pasar yang banyak. Melihat dari permasalahan tersebut tercetus ide untuk merancang mesin pencetak pothil otomatis. Hal yang perlu diperhatikan dalam merancang mesin salah satunya adalah perhitungan pada komponen penyusun mesin, salah satunya pada poros. Poros yang digunakan dalam mesin ini berjumlah dua buah, poros satu berfungsi untuk menggerakkan pisau pemotong adonan, dan poros kedua untuk menggerakkan pisau secara vertikal. Mesin ini dibekali dengan tenaga penggerak berupa motor listrik dengan kapasitas 0,5 HP. Daya dari motor listrik ditransmisikan menggunakan gear rantai dan puli sabuk untuk menggerakkan sistem pemotong dan pendorong adonan. Cara kerja dari mesin ini yaitu adonan masuk melalui screw mincer lalu terdorong turun menuju corong cetakan, adonan yang keluar dari corong cetakan berbentuk seperti pipa, kemudian adonan dipotong oleh pisau pemotong dan langsung jatuh ke penggorengan. Hasil perancangan poros untuk komponen mesin ini menghasilkan diameter minimum untuk poros pertama sebesar 14,27 mm, dan poros kedua sebesar 10,1 mm menggunakan material baja ST60. Perencanaan awal poros dengan diameter 25,4 mm sangat aman digunakan. Kami berharap mesin ini dapat membantu UMKM dalam proses produksi pothil.</p>

×

Penulis Utama	:	Muhammad Halim Marta Diono
Penulis Tambahan	:	-
NIM / NIP	:	V2920033
Tahun	:	2024
Judul	:	Rancang Bangun Sistem Poros Pada Mesin Pencetak Pothil Otomatis
Edisi	:
Imprint	:	Surakarta - Sekolah Vokasi - 2024
Program Studi	:	D-3 Teknik Mesin
Kolasi	:
Sumber	:
Kata Kunci	:	singkong, mesin pothil, poros
Jenis Dokumen	:	Laporan Tugas Akhir (D III)
ISSN	:
ISBN	:
Link DOI / Jurnal	:	-
Status	:	Public
Pembimbing	:	1. Catur Harsito, S. T., M. T. 2. Bhre Wangsa Lenggana, S. T., M. T.
Penguji	:	1. Eki Rovianto, S. T., M. T. 2. Ganjar Pramudi, S. Pd., M. T.
Catatan Umum	:
Fakultas	:	Sekolah Vokasi

×

Halaman Awal	:	Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
Halaman Cover	:	Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
BAB I	:	Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
BAB II	:	Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
BAB III	:	Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
BAB IV	:	Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
BAB V	:	Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
BAB Tambahan	:	Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
Daftar Pustaka	:	Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
Lampiran	:	Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.